主要特點  

1、冷卻時間短，只需 20~30 分鐘，即可將蔬菜內(nèi)外一致地快速降溫至 1~3 ℃；  

2、可在田間果園就地操作，能于采摘的*時間內(nèi)消除農(nóng)副產(chǎn)品田間熱；  

3、真空預(yù)冷干凈衛(wèi)生，能抑制或滅殺細(xì)菌、昆蟲及有害微生物，大大降低腐爛率；  

4、新士宇公司開發(fā)設(shè)計*的（恒壓技術(shù)）即使在雨中采摘或水洗過的果蔬，表面的水分也能在真空狀態(tài)下被迅速排除掉；  

5、保鮮時間長，無須進冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車；

6、冷卻時間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可； 

7、對果蔬原有的感官和品質(zhì)（色、香、味和營養(yǎng)成分）保持得 *；

8、能抑制或殺滅細(xì)菌及微生物；

9、具有“薄層干燥效應(yīng)”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”愈合或不會繼續(xù)擴大；  

10、對環(huán)境無任何污染；

11、運行成本低；

12、可以延長貨架期，經(jīng)真空預(yù)冷的葉菜，無須冷藏可以直接進高檔次的超市。  

另可適用于預(yù)冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長貨架期

13、本系列有單槽或雙槽、單門或兩端開門、固定或移動以及外接冷源等多種形式；  

14、配置機組、智能自動控制、果蔬防冷害裝置、電動開啟槽門及電動進出料。