微波豆腐乳殺菌設備主要用于豆腐乳殺菌而研發(fā)、生產的一種殺菌設備。
我公司生產的微波豆腐乳殺菌設備殺菌效率高、殺菌*，設備自動化控制，實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè)管理。采用微波殺菌設備對豆腐乳進行殺菌，可以達到傳統(tǒng)靠熱力殺菌難以達到的殺菌效果。由于傳統(tǒng)的靠熱力殺菌的方法是靠高溫（殺菌溫度在120—130℃左右）進行殺菌，這個會在一定的程度上改變豆腐乳原有的風味，甚至還會產生品質的變化。而微波殺菌設備是通過微波，破壞細菌的細胞壁，使細菌的細胞失去營養(yǎng)，從而抑制細菌的生長和繁殖，達到殺死細菌的效果。
微波對豆腐乳殺菌，可在很短的時間內殺死內部的細菌，一般3—5分鐘就可以達到食品的殺菌標準。且微波殺菌設備對豆腐乳殺菌*，微波能可穿透豆腐乳，對豆腐內部的細菌可以快速殺死。所有采用微波殺菌設備對豆腐乳進行殺菌，比常規(guī)靠熱力殺菌的設備要快好多倍。
湖北敏銳公司生產的微波豆腐乳殺菌采用工業(yè)級不銹鋼制造，生產過程中無任何污染產生，*達到食品生產企業(yè)要求。