無論是甜點還是面包中，烘焙中常用的餡料，卡仕達醬跟西點醬有著*的地位，無論是用作表面裝飾，還是作為內(nèi)餡，都有很好的表現(xiàn)力。卡仕達醬跟西點醬的體系跟配方略有區(qū)別，但對乳化性能都是高要求的，性能*的乳化機能讓配方得到zui大程度的釋放，生產(chǎn)出來的醬料組織細膩，挺立度好，化口度佳，耐烘烤能力也更強！

無錫江科JPS卡仕達醬西點醬乳化機采用*的德國均質(zhì)乳化技術(shù)，罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機精密結(jié)合，預混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機，也就是當物料在真空乳化鍋內(nèi)正常攪拌式，可以將攪拌機瞬間停止，然后反轉(zhuǎn)，這樣可以使攪拌機與物料在瞬間形成對流，可以將預混時間大大縮短，預混效果大大改善。

無錫江科卡仕達醬西點醬乳化機的優(yōu)勢：

1、分體式結(jié)構(gòu)可以通過皮帶增速

2、采用雙端面機械密封，設備可以承受高轉(zhuǎn)速的運行。

3、無錫江科自主研發(fā)的三相式乳化機，具有高轉(zhuǎn)速，低能耗，低噪音，高壽命等優(yōu)勢。

無錫江科自動化技術(shù)有限公司始終專業(yè)致力于沙拉醬/蛋黃醬/卡仕達醬/西點醬乳化設備的開發(fā)，我們將國內(nèi)的生產(chǎn)實況跟*融合，保留歐美核心技術(shù)，以廣大消費者能接受的心理價位，提供*的品質(zhì)！致力西餐醬料配料設備的國產(chǎn)化，核心乳化技術(shù)經(jīng)過粒徑分析*達到歐美設備生產(chǎn)品質(zhì)！核心的密封技術(shù)，讓中國消費者擔心的售后維護不方便、設備不穩(wěn)定的問題迎刃而解。