干度值：是衡量蒸汽具有的內(nèi)熱能量，蒸汽所攜帶的干蒸汽和蒸汽比值。當(dāng)蒸汽擁有*內(nèi)熱時(shí)，它必將是飽和的干蒸汽，干度值就是1，蒸汽干度值將反應(yīng)蒸汽的能力和熱傳能力（金屬≥0.95，非金屬≥0.9）

蒸汽的干度對(duì)于任何蒸汽滅菌室的性能是非常重要的，特別是蒸汽要求直接接觸表面進(jìn)行滅菌，如穿透負(fù)荷滅菌器。過渡的濕度，同樣溫度的蒸汽，小水滴會(huì)出現(xiàn)。因?yàn)槟欠N蒸汽可能會(huì)在多孔材料上造成濕度負(fù)荷。并且，在非滲透材料上產(chǎn)生不均勻的溫度分布。

濕蒸汽及造成濕蒸汽的原因：

蒸汽管或者多的傾斜或者排水

供應(yīng)的蒸汽來自于不充分的水份捕捉和不合適的排氣盲管

在供氣鍋爐和滅菌室間的管路可能沒有足夠的全面的絕熱，造成供汽過程的過渡凝結(jié)。

鍋爐水的殘留造成的原因：不正確的給水處理；鍋爐水位過高；強(qiáng)制鍋爐進(jìn)行間隔的清洗；波動(dòng)的負(fù)荷狀態(tài)下猛烈沸騰

干度值的測(cè)試可在過熱度測(cè)試完成后方便而及時(shí)地進(jìn)行

在蒸汽中濕度內(nèi)容的準(zhǔn)確測(cè)量是非常困難的，傳統(tǒng)的方法是要求固定的蒸汽流量，這并不適合于蒸汽滅菌室。該測(cè)試應(yīng)該認(rèn)為是在蒸汽中測(cè)量其濕度的內(nèi)容，但作為一種方法，可以認(rèn)為是該方法能夠證明我們正提供了一種測(cè)量蒸汽品質(zhì)為目的的可接受的測(cè)量方法。該測(cè)試方法與過熱度測(cè)試的方法一樣要求皮托管和溫度軸封適合蒸汽供汽管。