袋裝食品微波殺菌設(shè)備對包裝袋的要求,對于袋裝或瓶裝食品,微波憑借強的穿透力,能穿透包裝及包裝內(nèi)的食品、樣品進行殺菌,包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等,因其不吸收微波,所以不會發(fā)熱,這樣產(chǎn)品更衛(wèi)生,避免二次污染,但金屬、鋁箔可以反射微波而不能被穿透,用微波殺菌的食品不能用這些金屬或有金屬成分的材料包裝。袋裝食品微波殺菌設(shè)備需要的條件
微波殺菌機是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。微波的穿透能力比遠紅外線大得多,而且頻率越小,微波的半功率深度越大。微波干燥殺菌機是用微波照射濕坯體,電磁場方向和大小隨時間作周期性變化使坯體內(nèi)水分子隨著交變的高頻電場變化,使分子產(chǎn)生劇烈的轉(zhuǎn)動,發(fā)生摩擦轉(zhuǎn)化為熱能,達到坯體整體均勻升溫達到干燥殺菌的目的。袋裝食品微波殺菌設(shè)備需要的條件
優(yōu)勢:
1、微波殺菌速度快、時間短:微波殺菌是通過微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。
2、低溫殺菌、防霉保鮮:能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成分。一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
3、殺菌均勻:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、。
4、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
5、環(huán)保衛(wèi)生、安全無害、占地面積小、改善勞動條件:微波殺菌不需要煤、燃氣等燃料,沒有復雜的管道系統(tǒng),只需要電即可,整個過程無任何“三廢”產(chǎn)生,符合國家環(huán)保標準。
6、設(shè)備簡單,工藝便于控制。與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導向,集研發(fā),制造,*為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名*微波能技術(shù)專家和*的技術(shù)開發(fā)團隊,具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備,與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是國內(nèi)行業(yè)的微波設(shè)備生產(chǎn)廠家。
公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴格按照GMP、FDA標準制造,各項技術(shù)指標達國內(nèi)外*水平。利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達到良好的匹配,采用UG、CAXA進行輔助設(shè)計從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、高效、可*連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革,紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。產(chǎn)品遍布全國,遠銷越南、印度、俄羅斯、香港、中國臺灣等地。公司自成立以來,憑借專業(yè)獨到的技術(shù)經(jīng)驗積累和設(shè)計開發(fā)能力,良好的經(jīng)營理念和企業(yè)信譽,致力于微波能技術(shù)的研究、開發(fā)和推廣,并取得了眾多的成功業(yè)績,穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和*的服務(wù)得到用戶的肯定。
公司全體員工將秉承“科學創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質(zhì)*、服務(wù)至優(yōu)"的經(jīng)營理念,竭誠為您提供Z實用、*市場競爭力的價格和*質(zhì)快捷的服務(wù)。山東立威微波設(shè)備有限公司備有試驗平臺,隨時歡迎您帶料試驗考察,洽談合作!
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 小型 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 結(jié)構(gòu)類型 | 臥式 |
| 自動化程度 | 全自動 |


























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