立式燃汽可傾帶保溫300L辣椒醬夾層鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

立式燃汽可傾帶保溫300L辣椒醬夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、特點(diǎn)，火力猛，高效節(jié)能，熱效率較同類產(chǎn)品進(jìn)步25%左右。
2、燃?xì)鈯A層鍋耗氣量：比同類夾層鍋降低20%左右。
3、溫度可控性較高，可控溫度可以達(dá)到300℃左右。 
4、該夾層鍋的的燃料可以使用液化石油氣、自然氣、管道煤氣、嚴(yán)禁使用油。
5、該夾層鍋采用燃?xì)饧訜釋?duì)壞境的污染少，燃料可以充分燃燒。 
辣椒醬夾層鍋的使用與保養(yǎng)需要注意采用哪些方法呢？
1.定期檢查調(diào)整壓力表和安全閥，故障需及時(shí)排除。
2. 減速機(jī)使用50小時(shí)后應(yīng)拆下用沒有或柴油沖洗，并加入30﹟~40﹟新機(jī)油，使用150小時(shí)后應(yīng)進(jìn)行第二次換油，以后可視情況更換，一般1000小時(shí)更換一次。
3. 防銹漆脫落應(yīng)及時(shí)涂刷，外鍋油漆建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
4. 夾層鍋使用5年后需進(jìn)行安全水壓試驗(yàn)，試驗(yàn)水壓為工作壓力的1.5倍。
5. 外鍋使用銹蝕或壁厚小于2mm時(shí)應(yīng)更換。
6. 本鍋鋼材連接處焊接應(yīng)采用奧（102.107.132.137）不銹鋼焊條。