肉桂醛原料現(xiàn)貨直銷

肉桂醛
104-55-2
肉桂醛
中文名稱：肉桂醛
中文同義詞:beta-苯丙希醛;肉桂醛;苯丙希醛;3-苯基丙希醛;亞芐基乙醛;Β-苯基丙希醛;桂皮醛苯丙希醛;肉桂醛/苯基丙希醛
英文名稱:Cinnamaldehyde
CAS號:104-55-2
分子式:C9H8O
分子量:132.16
EINECS號:203-213-9
化學(xué)性質(zhì)：淡黃色黏稠液體，有特殊的肉桂香味。相對密度1.049（20℃/4℃）。
用途：溶劑,調(diào)味,醫(yī)藥原料中間體,香精香料等。GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可樂型香精，亦用于酒類及煙草。規(guī)定也可用作水果保鮮，用量GMP；殘留量≤0.3 mg/kg。肉桂醛原料現(xiàn)貨直銷

肉桂酸鉀
16089-48-8
3-苯基-2-丙烯酸鉀
中文名稱:肉桂酸鉀
中文同義詞:肉桂酸鉀;苯丙烯酸鉀;3-苯基-2-丙烯酸鉀;肉桂酸鉀中文名稱:肉桂酸鉀
英文名稱:Potassium cinnamate
CAS號:16089-48-8
分子式:C9H7KO2
分子量:186.25
EINECS號:240-244-7
肉桂酸鉀本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。
肉桂酸鉀的使用能使產(chǎn)品擴大抗菌譜、協(xié)同提高抗菌效果、安全性高。尤其是對引起食品腐的酵母菌、霉菌、細(xì)菌作用很強，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為0.1－0.2%，抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01－0.1%。