供應(yīng)二手8噸不銹鋼超高溫列管式殺菌機(jī)  

原理及優(yōu)點(diǎn)

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物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃

食品微波殺菌機(jī)

，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2～4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料1和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí)，*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長達(dá)十多個(gè)小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。

食品殺菌機(jī)

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優(yōu)點(diǎn)

1、產(chǎn)品的粘度范圍*,使用環(huán)境pH值1～14，適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)，經(jīng)UHT殺菌系統(tǒng)處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下，其品質(zhì)或新鮮度能夠在常溫下保持3～6個(gè)月(不添加任何防腐劑), 免除冷藏鏈；

2、設(shè)備全自動(dòng)或半自動(dòng)電腦控制，觸摸液晶屏操作；

3、瞬時(shí)處理，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味；

4、PID溫控系統(tǒng)，殺菌溫度在記錄儀上實(shí)時(shí)連續(xù)記錄；

5、產(chǎn)品熱處理過程均勻，熱回收率高達(dá)90%；

6、管內(nèi)無任何接觸點(diǎn)，無衛(wèi)生死角，產(chǎn)品不會(huì)粘附管內(nèi)，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流，在物料流動(dòng)過程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染；

空氣殺菌機(jī)

7、較長的持續(xù)運(yùn)行時(shí)間和較佳的CIP自清洗效果；

8、備件少，較低的運(yùn)行成本，；

9、易于安裝，檢查和拆卸，管道檢修方便；

10、材質(zhì)可靠，可承受較高的產(chǎn)品壓力。

適用范圍

1. 粘度較高或熱敏性食品飲料類產(chǎn)品；

2. 含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品；

3. 酸度較高，對(duì)死角具有腐蝕性的產(chǎn)品；

4. 低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品：　牛奶、酸奶、奶油、乳酪、蛋液、巧克力、糖漿、 冰淇淋、果汁、含果粒汁、果醬、果凍、番茄醬、豆?jié){、色拉醬、糊狀食品、脂肪及油脂、麥芽汁、啤酒、葡萄酒、米酒、茶汁、咖啡飲料等。

性能特點(diǎn)

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1、控制方式：采用微電腦智能化全自動(dòng)控制，控制滅菌壓力，溫度，時(shí)間；

2、超溫自動(dòng)保護(hù)置：超過設(shè)定溫度，自動(dòng)切斷加熱電源；

3、門安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力，門蓋無法打開，裝置；

4、低水位報(bào)警：缺水時(shí)能自動(dòng)切斷電源，聲光報(bào)警，進(jìn)口斷水檢測裝置；

5、漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置；

6、溫度動(dòng)態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號(hào)；

板式巴氏殺菌機(jī)

7、升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動(dòng)控制，無須人工監(jiān)管；

8、（四種模式控制，適合于內(nèi)排式和帶干燥型）

模式一：加熱-滅菌-排汽；

模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；

模式三：加熱-滅菌-不排汽，

模式四：自定義

產(chǎn)品配置： 安全閥：超過額定壓力，釋放壓力；手 輪：旋轉(zhuǎn)羅盤式開啟蓋門，簡單方便（適合于40升以上產(chǎn)品）；壓力表：指示壓力顯示；密封圈：自漲式密封圈；底部活動(dòng)輪；蒸汽收集瓶：3L，聚乙烯材質(zhì)；（適合于內(nèi)排式和帶干燥型）具備產(chǎn)品科研注冊(cè)證，每臺(tái)經(jīng)過技術(shù)*嚴(yán)格檢測。

主要產(chǎn)品

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管式殺菌機(jī)

管式殺菌機(jī)主要應(yīng)用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻，觸摸屏操作全自動(dòng)控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng), 1大生產(chǎn)量可達(dá)8T/h。

1、產(chǎn)品特點(diǎn)：

（1）采用不銹鋼套管式或采用板式加熱器，該加熱器具有加熱效果好，節(jié)約能源，易于清潔的特點(diǎn)。

（2）本設(shè)備的控制采用*的PLC－PC自動(dòng)控制，并且有監(jiān)視器，隨時(shí)可以實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)了解設(shè)備的運(yùn)行情況，監(jiān)控產(chǎn)品的加工過程。

（3）主要驅(qū)動(dòng)部件如供料泵和注射泵均采用國內(nèi)外。該設(shè)備擁有4臺(tái)泵，其中推動(dòng)物料加熱運(yùn)行的是大功率柱塞泵，保證設(shè)備的安全運(yùn)行。。

（4）加熱和冷卻套管是設(shè)備的關(guān)鍵部件，該設(shè)備的加熱和冷卻套管，采用4層結(jié)構(gòu)，使用內(nèi)外壁拋光無縫冷軋鋼管，材層耐受壓力大于200bar，水層耐受壓力20bar。

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