工作原理：
食品混合機在運行中，由于混合桶體具有多方向運轉(zhuǎn)動作，使各種物料在混合過程中，加速了流動和擴散作用，同時避免了一般混合機因離心力作用所產(chǎn)生的物料比重偏析和積聚現(xiàn)象，混合*，能有效確?；旌衔锪系妮^佳品質(zhì)。
結(jié)構(gòu)：該機由機座，傳動系統(tǒng)，電器控制系統(tǒng)，多向運機構(gòu)。
應(yīng)用范圍
本機適用化工、制藥、食品等行業(yè)的粉狀、粒狀及纖維的濃縮、混合、干燥及需低溫干燥的物料（如生化制品等更適用于易氧化、易揮發(fā)、熱敏性、強烈刺激、有毒性物料和不允許破壞結(jié)晶體的物料的干燥。

食品混合機由雙錐筒、機械密封、機架、減速傳動、攪拌葉片等構(gòu)成。該機的工作過程是：把需混合的幾種物料通過真空輸送或人工加料投放到雙錐體內(nèi)，上好筒蓋，開起設(shè)備，雙錐筒及攪拌葉片同時轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)的雙錐筒使筒體內(nèi)物料產(chǎn)生紊亂翻滾混合，高速旋轉(zhuǎn)的攪拌葉片打碎結(jié)團物料，使物料在筒體內(nèi)快速混合。雙錐混料機工作過程*，無沉積，可使混合的物料快速達到均勻*的效果。

特點：
將粉末或粒狀物料通過真空輸送或人工加料到雙錐容器中，隨著容量的不斷旋轉(zhuǎn)，物料在容器中進行復雜的撞擊運動，達到均勻的混合。雙錐混合機節(jié)約能源，操作方便，勞動強度低，工作效率較高。