物流冷庫建造,隨著現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展，商品的流通越來越表現(xiàn)出快速，準(zhǔn)確，小批量的特點。原有的以產(chǎn)品儲存為目的的冷庫越來越不能滿足現(xiàn)代流通的要求。以滿足客戶需求，和多種品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來，并發(fā)揮著越來越重要的作用。以大型超市的低溫物流中心為例，它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提，物流中心的溫度范圍擴大，貨品周轉(zhuǎn)速度加快，配送網(wǎng)絡(luò)位置以系統(tǒng)效率高為原則，所以，現(xiàn)代低溫物流中心不但需要現(xiàn)代制冷與保溫技術(shù)的支撐，更要符合現(xiàn)代商業(yè)流通對冷鏈管理的特定要求。

    物流冷庫建造就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為核心，以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則，在危害分析以及關(guān)鍵控制點確定的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方式，現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)，實現(xiàn)投入產(chǎn)出比*、作業(yè)質(zhì)量和效率高、作業(yè)成本zui低的冷鏈物流管理效果。

    隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈以及醫(yī)藥冷鏈的迅速發(fā)展都在不斷刺激我國冷鏈物流市場的擴大，運輸冷鏈產(chǎn)品時需要物流冷庫來儲藏。想要利用冷庫資源來推動冷鏈物流的發(fā)展，首先對整個冷庫鏈進行整合，要大力和改進新型倉儲庫建造，讓用在冷鏈物流上的物流冷庫真正起到冷鏈環(huán)節(jié)作用，而不只單單冷藏作用，其次要將冷鏈物流所涉及的生產(chǎn)、運輸、銷售、技術(shù)、經(jīng)濟性等各種問題集中起來考慮，協(xié)調(diào)相互間的關(guān)系，讓整個冷鏈物流系統(tǒng)高速運轉(zhuǎn)。