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  • 殺菌鍋
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品牌

廠商性質(zhì)

生產(chǎn)廠家

型號(hào)

訪問(wèn)次數(shù)

4483

產(chǎn)地

浙江溫州市

更新時(shí)間

2017/8/8 3:45:42

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,熱分布均勻
2、升溫快
3、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
4、適合各種不同的包裝物

殺菌鍋詳細(xì)信息

1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,熱分布均勻

為保證更均勻傳遞和分布熱量,在殺菌罐內(nèi)的內(nèi)托盤(pán)的二邊各設(shè)三個(gè)扇形噴嘴,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,熱水淋系統(tǒng)使每層托盤(pán)中的物料均勻受熱,同時(shí)罐內(nèi)溫度在整個(gè)殺菌過(guò)程的所有階段,始終按設(shè)定值保持穩(wěn)定,保證F值計(jì)算準(zhǔn)確,使過(guò)度高溫度蒸煮現(xiàn)象減小到zui低限度。

2、升溫快

由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率換熱器。所以,被殺菌食品升溫速度快,一般情瓿下,在蒸汽壓力為0.5MPa時(shí),罐內(nèi)水溫從20度升到121度,只需10~15分鐘,這樣可以zui大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤,也能降低能源的消耗。

3、間接加熱和冷卻,阻止二次污染

循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,同時(shí)在降溫時(shí),將同一處理用水通過(guò)板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過(guò)程。有效地陰止了二次污染。

4、適合各種不同的包裝物

在整個(gè)殺菌過(guò)程中,殺菌方式有單段式和多段式,以滿足各種饈物產(chǎn)品的殺菌要求。

 

關(guān)鍵詞:換熱器 熱交換器

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