替代去氧膽酸鹽瓊脂培養(yǎng)基的新一代培養(yǎng)基

功能應(yīng)用：（食品、水、牛奶、冰激凌、肉制品）

廣泛應(yīng)用于食品、水、牛奶、冰激凌、肉制品中大腸菌群.大腸桿菌及其它腸道細(xì)菌的同時(shí)定性定量檢測(cè)。

使用方法：每7.85g（1袋）粉末培養(yǎng)基加入200ml純水，加溫溶解或高壓滅菌，在50℃以下把培養(yǎng)基與樣品混勻，進(jìn)行混合培養(yǎng)；還可傾注到培養(yǎng)皿中，在培養(yǎng)基已凝固的平板表面均勻涂布樣品，進(jìn)行涂抹培養(yǎng)，在35~37℃下培養(yǎng)18~24小時(shí)。由于約95%大腸桿菌中含有β-葡萄糖醛酸酶，β-葡萄糖醛酸酶使其反應(yīng)底物X-GLUC水解，水解產(chǎn)物呈現(xiàn)藍(lán)色~淺紫色。大腸菌群產(chǎn)生β-半乳糖苷酶，β-半乳糖苷酶催M(jìn)agenta-GAL水解，水解產(chǎn)物呈現(xiàn)紅色~紫色。其他革蘭氏陽(yáng)性菌被抑制。本品不能單獨(dú)測(cè)定E.coli 0157。

性能特點(diǎn)：

1,、本培養(yǎng)基含有兩種 顯色物質(zhì)，可以直接識(shí)別大腸菌群和大腸桿菌，而不需附加任何試劑。

2、使用方便，無(wú)須調(diào)配培養(yǎng)基，菌落顏色變化的敏感性*適合食品微生物檢驗(yàn)，容易計(jì)數(shù)。

3、本培養(yǎng)基中的SDS(十二烷基*)抑制了革蘭氏陽(yáng)性菌和酵母菌。