1.切片機(jī)的分類       切片機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為五類，為：搖動(dòng)式切片機(jī)、輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)、滑動(dòng)式切片機(jī)、推動(dòng)式切片機(jī)和冰凍切片機(jī)，其中輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)最為常用。
       2.切片機(jī)的特點(diǎn) 
       （1）設(shè)計(jì)緊湊的獨(dú)立控制面板有效控制所有重要的操作。
       （2）機(jī)身內(nèi)置的控制面板和獨(dú)立的控制面板完全同步，液晶顯示屏上可提示切片厚度總計(jì)和切片總計(jì)，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。 
       （3）五種切片模式：單一、連續(xù)、步進(jìn)、半刀、編程。
       （4）切片速度根據(jù)切片厚度自動(dòng)調(diào)節(jié)。
       （5）修塊功能可關(guān)閉。在自動(dòng)狀態(tài)下，修塊的參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)，手動(dòng)狀態(tài)下，修塊的參數(shù)可以編程決定。
       （6）切片厚度和修塊厚度可獨(dú)立選擇并儲存。
       （7）可視信號和聲音信號提示進(jìn)樣時(shí)前進(jìn)后退的極限和剩余進(jìn)樣距離。
       3.切片機(jī)的使用注意事項(xiàng) 
       （1）切片機(jī)可利用控制面板上的“鍵盤鎖按鈕”將鍵盤鎖定。
       （2）停機(jī)時(shí)，應(yīng)將玻璃窗打開，待機(jī)器完全干燥后再開機(jī)。
       （3）嚴(yán)禁隨意關(guān)閉箱體壓縮機(jī)，否則會(huì)嚴(yán)重影響工作。