食品藥品凝膠強度測定儀
食品:凝膠強度、硬度、突發(fā)強度、粘性、彈性、突發(fā)力、彎曲度、脆度等。
醫(yī)療和制藥:壓片、安瓿折斷強度、膏藥剝離、針刺、軟膠囊硬度等。
粘附性:圈釘、剝離力等。
網(wǎng)站首頁企業(yè)百科產(chǎn)品百科 技術百科
概述
凍力測定，又稱為凝凍強度測定或Bloom測試，是評價明膠物理性能的核心檢測手段。在制藥領域，凍力測定廣泛應用于藥用明膠、硬膠囊等產(chǎn)品的質(zhì)量檢測，確保其符合藥典和相關行業(yè)標準的要求。明膠的凝凍強度是反映明膠生產(chǎn)工藝水平、控制明膠生產(chǎn)質(zhì)量的一項重要指標。
凍力測定系統(tǒng)主要由凍力儀主機、精密恒溫監(jiān)控冷水箱和高效制冷機組成。測試過程需在嚴格控制的溫度、濃度和時間條件下進行，結果以Bloom克為單位表示?，F(xiàn)代凍力測定采用高精度傳感器和自動化控制系統(tǒng)，能夠精準量化明膠的凝凍強度，為制藥行業(yè)提供可靠的質(zhì)量控制手段。
測試原理
凍力測定的基本原理基于國際通用的Bloom測試法。測試時，將明膠配制成6.67% 的標準溶液，并在10.0±0.1℃ 的恒溫環(huán)境下冷凝養(yǎng)護17±1小時，形成穩(wěn)定的凝膠結構。
正式測定階段，凍力儀的圓柱形探頭（標準直徑為12.7毫米）以恒定速度（通常為0.5毫米/秒）垂直壓入凝膠樣品中心點，達到4毫米的規(guī)定深度。在此過程中，儀器內(nèi)置的高精度力值傳感器實時監(jiān)測并記錄下壓探頭所受到的最大阻力，該峰值力（以克Bloom為單位）即為樣品的Bloom值或凝膠強度。
整個測試過程對溶液濃度、養(yǎng)護溫度與時間、測試速度與深度等條件均有嚴格規(guī)定，確保了測試結果的準確性與可比性。凍力儀通過電腦動態(tài)監(jiān)控探頭壓入膠面深度誤差，保證測量精度。
應用領域
凍力測定在制藥行業(yè)具有廣泛的應用價值。在藥用明膠質(zhì)量控制中，該方法用于檢測藥用明膠的凝凍強度，確保其符合《中國藥典》及相關行業(yè)標準的要求。對于硬膠囊生產(chǎn)，凍力測定可評估藥用明膠硬膠囊的凝膠強度，保證膠囊產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性和用藥安全性。
在食品工業(yè)中，凍力測定應用于食品添加劑明膠（如果凍、軟糖、酸奶所用明膠）的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品具有適宜的質(zhì)地與口感。按照國際標準檢測的需求，凍力測定還可用于執(zhí)行歐洲藥典EP 8.0等國際標準中的凝膠強度測定，滿足國際化質(zhì)量標準要求。
此外，在研發(fā)與質(zhì)控領域，凍力測定為新型明膠材料研發(fā)和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制提供數(shù)據(jù)支持，為配方優(yōu)化和工藝改進提供科學依據(jù)。
行業(yè)標準
凍力測定的儀器與使用需遵循嚴格的國內(nèi)外標準和規(guī)范：
國家標準包括GB6783-2013《食品安全國家標準食品添加劑明膠》和GB13731《藥用明膠硬膠囊》等。行業(yè)標準涵蓋QB2354《藥用明膠》、QB/T1995《工業(yè)明膠》、QB/1996《骨膠》和QB1997《照相明膠》等。
藥典規(guī)范是凍力測定必須遵循的準則。2020版《藥典》對測量時限提出了明確要求?！吨袊幍洹泛蜌W洲藥典EP 8.0均對明膠凝膠強度的測定方法有相應規(guī)定。
國際標準方面，凍力測定符合ISO/GMIA國際標準方法，適合進行標準凝膠強度測試。ISO 9665（膠粘劑-動物膠-取樣和試驗方法）以及美國AOAC標準也是國際上廣泛認可的方法。
設備特征
現(xiàn)代凍力測定設備具有以下技術特點：
高精度測量系統(tǒng)采用高精度壓力傳感器，測試精度可達±0.3%，分辨率0.1克，確保測試結果的準確性與可靠性。
智能化操作系統(tǒng)配備高清晰度LCD液晶顯示屏或觸摸屏，用戶可根據(jù)屏幕提示享受智能化操作，每一個操作過程均給出漢字提示和量化指標。
多功能測試模式提供單步、保持、循環(huán)、自動四種采樣測量模式，以及五種采樣速度（0.1毫米/秒、0.2毫米/秒、0.5毫米/秒、1毫米/秒、2毫米/秒），讓操作更加得心應手。
精密溫控系統(tǒng)由恒溫水箱與制冷機組成精密恒溫冷水浴系統(tǒng)，采用全自動變頻控制技術，智能化控制溫度，水浴溫控精度可達±0.1℃。
*的數(shù)據(jù)處理能力能自動為用戶提交被測膠樣的平均值、終值或峰值等參數(shù)。
技術參數(shù)
凍力測定的主要技術參數(shù)包括：
測量范圍通常為5-1000 Bloom克，測試行程1-60毫米可調(diào)。精度指標方面，測試精度±0.3%，重復測量誤差±1 Bloom克，行程誤差≤±0.1毫米。
探頭規(guī)格為測量圓柱直徑12.700±0.010毫米，符合標準要求。樣品容器使用標準凍力瓶，容量150毫升，內(nèi)徑59毫米，高度85毫米。
溫控系統(tǒng)的水浴溫控范圍5-60.0℃，水浴溫控精度±0.1℃，制冷時間（30℃→10℃）<40分鐘。
操作環(huán)境的電源要求為AC 220V/50Hz，整機功率60W。外形尺寸通常約為長260毫米×寬260毫米×高450毫米（主機）。
凍力測定的技術發(fā)展日趨智能化和精準化，為制藥行業(yè)提供了高效、可靠的質(zhì)量控制手段，確保了明膠類產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性和用藥安全性。
參考資料
參考資料編輯區(qū)域
相關產(chǎn)品RElATED PRODUCTS
-
-
水凝膠強度測試儀是一款專用于水凝膠材料力學性能檢測的專業(yè)儀器，測試精度高達0.0001 g，可精準測量拉伸強度、壓縮模量、斷裂伸長率等關鍵指標，廣泛應用于生物醫(yī)藥、組織工程、柔性電子及化妝品等領域。 -
卡波姆凝膠強度測試儀，明膠是一種以動物的骨、皮、筋、腱和鱗等為原料經(jīng)濕度水解所制得的食品添加劑明膠。廣泛應用于食品、化妝品和制藥工業(yè)等行業(yè)中。凝凍強度是明膠中非常重要的一項指標，評估明膠凝凍強度的方法依靠熟練工程師們用手指簡單按壓明膠表面，然后對比已知明膠凝凍強度的產(chǎn)品。這種方法倚重工程師的經(jīng)驗，沒法給出具體的技術指標數(shù)據(jù)，可靠性不高。
-
食品明膠凝凍強度測試儀:在規(guī)定的條件下，向直徑為12.7mm的圓柱體內(nèi)壓入含6.67%明膠溶液的膠凍表面以下4mm時，所施加的力代表凝凍強度，以Bloom g為單位。
-
食品添加劑凝膠強度測試儀廣泛應用于食品、化妝品和制藥工業(yè)等行業(yè)中。儀器技術特點：
7英寸人機交互系統(tǒng)方便參數(shù)設置及操作
PLC工業(yè)控制系統(tǒng)
精密滾珠絲桿結構，位移控制更精確
儀器自帶微型打印機，可快速打印實驗結果 -
食品凝膠強度測試儀，明膠是一種以動物的骨、皮、筋、腱和鱗等為原料經(jīng)濕度水解所制得的食品添加劑明膠。廣泛應用于食品、化妝品和制藥工業(yè)等行業(yè)中。凝凍強度是明膠中非常重要的一項指標，最早的評估明膠凝凍強度的方法依靠熟練工程師們用手指簡單按壓明膠表面，然后對比已知明膠凝凍強度的產(chǎn)品。這種方法倚重工程師的經(jīng)驗，沒法給出具體的技術指標數(shù)據(jù)，可靠性不高。
-
凝膠強度測試儀油性凝膠，明膠是一種以動物的骨、皮、筋、腱和鱗等為原料經(jīng)濕度水解所制得的食品添加劑明膠。廣泛應用于食品、化妝品和制藥工業(yè)等行業(yè)中。凝凍強度是明膠中非常重要的一項指標，評估明膠凝凍強度的方法依靠熟練工程師們用手指簡單按壓明膠表面，然后對比已知明膠凝凍強度的產(chǎn)品。這種方法倚重工程師的經(jīng)驗，沒法給出具體的技術指標數(shù)據(jù)，可靠性不高。
-
便攜式凝膠強度測定儀廣泛應用于食品、化妝品和制藥工業(yè)等行業(yè)中。儀器技術特點：
7英寸人機交互系統(tǒng)方便參數(shù)設置及操作
PLC工業(yè)控制系統(tǒng)
精密滾珠絲桿結構，位移控制更精確
儀器自帶微型打印機，可快速打印實驗結果 -
水凝膠溶脹性能測試儀，專為制藥行業(yè)水凝膠材料研發(fā)而設計。該儀器采用PLC工業(yè)控制系統(tǒng)和精密滾珠絲杠，測試范圍0-50N，精度0.5%F.S，可精確測定水凝膠材料的溶脹度、凝膠強度等關鍵參數(shù)，為藥物載體材料研發(fā)提供可靠數(shù)據(jù)支持。
-
溶脹強度指水凝膠在吸水膨脹后抵抗外力破壞的能力，溶脹強度測試儀專用于測量溶脹態(tài)水凝膠的力學強度，模擬真實使用場景。 -
水凝膠高分子生物材料拉伸性能測試儀用于量化水凝膠在單軸拉伸載荷下的力學參數(shù)（如彈性模量、斷裂伸長率），模擬材料的拉伸環(huán)境。
-
南極磷蝦油軟膠囊彈性測定儀是一款專業(yè)面向高價值營養(yǎng)品（如南極磷蝦油、魚油）軟膠囊質(zhì)量控制而研發(fā)的精密物性分析儀器。其產(chǎn)品定位為制藥與保健食品行業(yè)質(zhì)控實驗室的核心檢測設備，核心參數(shù)速覽：測試范圍0~200N（多量程可選）、位移精度0.01mm、測試速度1~300mm/min無極調(diào)速，并支持針對異形膠囊的專用夾具定制。 -
軟膠囊凝膠強度檢測儀是專用于量化評估軟膠囊囊殼凝膠強度與物理完整性的關鍵質(zhì)檢設備。該儀器通過精確測量膠囊的破裂力與形變，為明膠配方篩選、生產(chǎn)工藝優(yōu)化及成品質(zhì)量把控提供核心數(shù)據(jù)。核心參數(shù)速覽：測試范圍0-200N（多量程可選），力值準確度高達0.5%，測試速度1-300mm/min無級可調(diào)，并標配微型打印機。
-
凝膠穿刺專用質(zhì)構儀產(chǎn)品簡介
凝膠穿刺專用質(zhì)構儀是一種專門用于測量材料的機械性能的儀器，特別是它們的質(zhì)構、稠度和結構特征。它對樣品施加受控的力，并記錄由此產(chǎn)生的變形或響應，為了解和優(yōu)化各行業(yè)的產(chǎn)品性能提供有價值的數(shù)據(jù)。 -
水凝膠微針強度測試儀，專為新型經(jīng)皮給藥系統(tǒng)研發(fā)與質(zhì)量控制而設計。該儀器采用精密滾珠絲杠和7英寸觸摸屏，測試范圍0-500N，精度±0.5%，可精確測定各類微針的斷裂強度、穿刺性能等力學指標，為微針配方優(yōu)化和工藝改進提供可靠數(shù)據(jù)支持，確保經(jīng)皮給藥產(chǎn)品的安全性和有效性。
-
生物醫(yī)用高強度水凝膠的力學強度分析儀是一種專門用于測量材料的機械性能的儀器，特別是它們的質(zhì)構、稠度和結構特征。它對樣品施加受控的力，并記錄由此產(chǎn)生的變形或響應，為了解和優(yōu)化各行業(yè)
的產(chǎn)品性能提供有價值的數(shù)據(jù)。
