資料簡介
核心檢測維度，全覆蓋食品物性指標
博勒飛質(zhì)構(gòu)儀搭載高精度傳感系統(tǒng)，量程覆蓋100g-100kg，可適配輕重、軟硬、黏彈不同食品特性，精準檢測食品全維度物性參數(shù)，匹配各類食品質(zhì)控標準與研發(fā)需求。核心檢測指標包含：硬度、脆度、嫩度、彈性、回復(fù)性、膠粘性、粘牙性、內(nèi)聚性、咀嚼性、凝膠強度、拉伸強度、斷裂強度、剝離強度等，量化食品口感質(zhì)感，告別“憑感覺、靠經(jīng)驗”的粗放式評價模式。
設(shè)備支持單機獨立操作與電腦聯(lián)機雙模式，搭配專業(yè)TexturePro測試軟件，可快速生成測試曲線、分析數(shù)據(jù)、導(dǎo)出報告，操作便捷、測試高效，兼顧實驗室研發(fā)高精度需求與生產(chǎn)線批量質(zhì)檢效率需求。
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