餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的污水中含有大量的油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會(huì)對(duì)整個(gè)污水排水管網(wǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，一方面，長(zhǎng)期的油脂堆積會(huì)使下水管徑逐漸變細(xì)直至堵塞，大大降低排水管線的使用壽命；另一方面長(zhǎng)期的油脂堆積、腐亂變質(zhì)，會(huì)使下水管線產(chǎn)生惡臭，影響周邊環(huán)境。因此，我國(guó)環(huán)保部門(mén)要求所有餐飲企業(yè)的含油污水在排入市政管網(wǎng)之前，必須進(jìn)行隔油處理，使之達(dá)到排入市政管網(wǎng)的指標(biāo)要求。

餐飲油水分離器注意事項(xiàng)

1、設(shè)備應(yīng)安裝在獨(dú)立設(shè)備間內(nèi)，預(yù)留設(shè)備安裝檢修空間，設(shè)置通風(fēng)設(shè)施。
2、設(shè)備間內(nèi)預(yù)留自來(lái)水管，方便人工清洗。
3、根據(jù)設(shè)備安裝位置不同，可直接對(duì)接市政管網(wǎng)，或經(jīng)提升設(shè)備提升排入市政管網(wǎng)。
4、室外埋地式安裝時(shí)應(yīng)提前做好各管道的預(yù)埋套管，方便管路對(duì)接。
5、同時(shí)應(yīng)預(yù)留檢修人口和不小于1000mm的檢修空間。若不考承重問(wèn)題，頂蓋可用鋼板制作，且不用制作人孔和預(yù)留檢修空間。
6、室外埋地式由于檢修維護(hù)工作都由頂部進(jìn)行，所以功能選擇時(shí)宜選擇頂部外置式安裝方式，方便設(shè)備維護(hù)檢修。