熱蒸餾水器是醫(yī)療衛(wèi)生單位、研究所、化工、化肥行業(yè)的化驗室及研究室制取蒸餾水的常用設備。 
電熱蒸餾水器由蒸發(fā)鍋、冷凝冷卻器及電氣裝置三部分組成。蒸發(fā)鍋主要用于儲水及保持一定水位,超過水位即自動從排水管外溢。冷凝冷卻器一方面使蒸發(fā)鍋蒸發(fā)出來的水蒸氣在冷凝管中冷卻成蒸餾水,同時使用于冷卻的冷水得到預熱,然后流入蒸發(fā)鍋中,起到熱交換器的作用并產(chǎn)生蒸餾水。加熱部分由幾支浸入式電熱管組成,安裝在蒸發(fā)鍋內(nèi)的底部,使用時全部浸沒于水中,與水直接接觸,電熱管發(fā)出的熱可全部被利用。根據(jù)使用單位用蒸餾水量的多少,一般有5升/時,10升/時和20升/時幾種。電源為220Ｖ或380Ｖ。為保證正常使用,使用者必須遵照產(chǎn)品說明書的要求,先加水至水位線,然后通電,并且水源應有穩(wěn)定的流量。每天使用前應洗刷內(nèi)部一次,將存水排盡,更換新水,以免產(chǎn)生水垢和降低蒸餾水的水質。產(chǎn)生水垢后應經(jīng)常用物理或化學辦法加以清除。為保證使用者的安全,電熱蒸餾器殼體必須接地,使用和電熱蒸餾器功率相應的保險絲,以保證人身安全。

電熱蒸餾水器常見故障有:
（1）保險絲燒斷
這種故障發(fā)生較多,肯定有短路處。斷電后可用萬用電表電阻檔測量各電熱管的電熱絲是否接地,如接地,可把它的二頭除去,這樣可作為應急措施,蒸餾器仍然可用,只是功率減小,出水量相應減少,或者把它更換掉。如20升/時電熱蒸餾水器為6支3組,是二支并聯(lián)使用的。有時是斷電時量電熱絲不接地,通電一段時間則接地燒保險。這時可查一查水垢是否厚,如厚可清除;不厚則可能是某支電熱管的電熱絲通電后熱膨脹接地所致。
（2）合上電源開關有響聲及火花
合上電源開關有響聲及火花,說明電氣線路有短路或接觸不,致使電流太大。引起電流過大的原因除了電熱管中電熱絲接地外,還有可能是電熱管和蒸發(fā)鍋之間漏水使電源接頭處引起短路,或因潮濕造成電源接頭處打火,導致接線絕緣板的電阻變小。
（3）蒸餾水量減少

隨著使用時間的增加,電熱管的水垢也慢慢增加,電熱管的熱量不易傳出,蒸餾水出水量慢慢減少,這時可用物理或化學方法清除水垢。如出水量明顯減少,肯定有電熱絲燒斷,引起功率減少,出水量減少,可用萬用表查出燒斷的電熱管并更換。更換后應放水觀察是否漏水或滲水,只有無滲水后方可通電使用。