分子蒸餾設(shè)備十分適配熱敏性物料的分離提純，也是該類(lèi)物料加工的主流選用設(shè)備，依托自身獨(dú)特的運(yùn)行工況與分離機(jī)制，能最大-程度規(guī)避高溫、長(zhǎng)時(shí)間加熱、氧化等因素帶來(lái)的物料損耗。

首先，作業(yè)處于高真空密閉腔體內(nèi)部，體系氣壓被大幅壓低，物料的沸騰汽化溫度隨之顯著下降，無(wú)需達(dá)到常壓下的沸點(diǎn)即可實(shí)現(xiàn)組分汽化分離。日常加工中可以把受熱溫度控制在較低區(qū)間，從根源上避免熱敏物質(zhì)因高溫出現(xiàn)分子結(jié)構(gòu)破壞、有效成分分解、焦化變質(zhì)等問(wèn)題，最大-程度保留物料原有活性與品質(zhì)。

其次，設(shè)備采用刮膜式結(jié)構(gòu)，物料進(jìn)入腔體后會(huì)被刮板均勻攤開(kāi)形成極薄液膜，物料和加熱面接觸面積大，但單次受熱停留時(shí)長(zhǎng)很短，數(shù)秒內(nèi)就能完成蒸發(fā)分離流程。相較于傳統(tǒng)蒸餾長(zhǎng)時(shí)間恒溫加熱的模式，極大縮減熱作用時(shí)長(zhǎng)，有效降低熱敏組分受熱變性的概率。

再者，整套分離過(guò)程依托分子平均自由程差值完成，物料不會(huì)出現(xiàn)劇烈沸騰、翻滾沖擊的狀態(tài)，物理形態(tài)保持穩(wěn)定，不會(huì)因?yàn)閯×蚁嘧儞p耗珍貴有效成分。同時(shí)腔體內(nèi)部空氣含量極低，氧氣含量微乎其微，隔絕了物料與氧氣的接觸，杜絕氧化變色、成分氧化失效的情況發(fā)生。

除此之外，設(shè)備整體密閉運(yùn)行，外界雜質(zhì)無(wú)法混入，加工環(huán)境潔凈穩(wěn)定。針對(duì)精油、魚(yú)油、天然維生素、中藥活性提取物、藥用中間體、食用香料等各類(lèi)不耐高溫、易氧化分解的熱敏物料，都能實(shí)現(xiàn)高效分離、提純與濃縮，在保障分離精度的同時(shí)，完好留存物料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與使用功效。