閃蒸干燥機一般是采用對流干燥，這樣臨界含水率低，且干燥速度快，但因有不同的臨界含水率，所以干燥速率也有所差別。就是指必須能適應特定物料，并且能滿足物料干燥的基本要求，主要是包括能很好的對物料進行給進、輸送、流態(tài)化、分散、傳熱、排出等操作，在處理量、脫水量、產品質量等方面能滿足基本要求。閃蒸干燥機進風方向為切向進風，干燥段內旋轉風速由進風速度來確定的，始終是不定值，而超細粉干燥機旋轉風速是高速旋轉的粉碎盤為動力的旋轉風速，不受系統(tǒng)干擾，從而保證生產可靠，產品質量穩(wěn)定。沸騰干燥機是用利用控制閥調節(jié)使空氣經熱交換器加熱，由于風壓的作用瞬間完成物料烘干，同時采用多層過濾器，高效，安全且質量可靠。沸騰干燥機的分級裝置是一轉速可調的旋轉裝置，而閃蒸機的分級裝置實際上只是一個分級環(huán)，雖然旋轉閃蒸干燥機也進行了改進，但分級能力還是不如超沸騰干燥機。沸騰干燥機的采用消音裝置，降低生產噪音，環(huán)?？茖W且給生產產地尋找提供了方便。
　　
　　沸騰干燥機制藥、化工、食品等行業(yè)粉狀、顆粒狀物料。閃蒸干燥機只是使用于液態(tài)內物料。使用不同的干燥方法，則會有不同的耗能指標，傳導干燥理論上能達到100%，而對流干燥只能70%左右。沸騰干燥機密閉負壓操作,氣流經過過濾.操作簡便,清洗方便,是符合"GMP"要求的理想設備?？勺杂稍O置攪拌,避免潮濕物料團聚及干燥時形成溝流，方便易操作，閃蒸干燥機的物料的細度只能達到一定的程度，無法進一步控制。
　　
　　由于沸騰干燥機粉碎功能大大優(yōu)于閃蒸機且應用范圍廣，故產量比閃蒸機大，產品粒度更細。
　　
　　沸騰干燥機于燥的熱效率明顯高于閃蒸機，故節(jié)能明顯。但閃蒸干燥機能有效控制終水份和細度,通過對加料、熱風溫度、分級器的調節(jié)，保證產品的濕含量及細度均勻一致。是閃蒸干燥機的優(yōu)點。
　　
　　采用沸騰干燥機的優(yōu)點是機型小，占地面積小：配套裝置小，且消音能力強，可在城市內生產。干燥能力強，速度快，生產能力強，可按自己要求進行自動進出料設計制作.閃蒸干燥機同樣功能的干燥裝置，有時造價上會有很大差別，這時我們應該選擇低的，這樣能節(jié)省投資。運行成本低：運行成本包括備折舊、耗能、人工費、維修費等等，要盡量低廉。隨著沸騰干燥機等復雜設備開始出現，社會化大生產也使修理設備的時間成為影響生產效率的重要因素，人們通過經驗積累，發(fā)現故障總在某些部位發(fā)生，因此在維護時就有針對性的修理那些部位。這就是我們說的計劃性修理。