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海藻酸鈉一、簡介中文名：海藻酸鈉英文名：Sodium alginate （常用簡寫 SA或NaAlg）別稱：褐藻膠;褐藻酸鈉二、性狀海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，...
卡拉膠卡拉膠適用范圍：適用于各類食品加工，用于肉制品生產(chǎn)、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳制品等。建議用量：0.1-0.5，或根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用冰淇淋(雪糕)...
麥芽糖醇液一、產(chǎn)品簡介【中文名稱】：麥芽糖醇【英文名稱】：Maltitol【CAS號】：585-88-6 【分子式】：C12H24O11【分子量】：344.31...
果葡糖漿果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶，是一種重要的甜味劑。生產(chǎn)果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)限制，設(shè)備比較簡單，投資費(fèi)用較低。因?yàn)樗慕M成主要是果糖和...
甜蜜素甜蜜素"（SodiumCyclamate）也叫環(huán)己基氨基磺suan鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺suan的鈉鹽或鈣鹽?！疤鹈鬯?的甜味純正，甜度是蔗糖的50倍。...
安賽蜜安賽蜜類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、患者理想的甜味劑），對熱和酸穩(wěn)定性...
塔格糖塔格糖簡介 英文名稱：D-(-)-Tagatose分子式：C6H12O6分子量：180.16塔格糖(D- Tagatose)是天然存在的一種稀有單糖, 是...
三氯蔗糖 一、簡介三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖三氯蔗糖英文：Sucralose、TGS三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8
木糖醇木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，純的木糖醇，外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中，廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物...
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