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水蘇糖水蘇糖是天然存在的一種四糖，是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無(wú)任何不良口感或異...

異麥芽酮糖異麥芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類，由于它有不會(huì)引起蛀牙的功能。已大量研究和開發(fā)。在1954年它先以蔗糖為原料轉(zhuǎn)化生產(chǎn)成功。1984年日...

異麥芽酮糖醇別名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇（α-D-Glucopyrano...

甘草酸三鉀一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介甘草酸三鉀是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C42H61O16K。中文名：甘草酸三鉀分子式： C42H61O16K二、產(chǎn)品性狀 類似白色或淡黃色粉末...

甘草酸一鉀化學(xué)性質(zhì) 類白色至淡黃色粉末，無(wú)臭，有特別甜味，甜度約為蔗糖500倍，留甜時(shí)間長(zhǎng)。易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無(wú)水乙醇用途 甜味劑。出產(chǎn)...

甘草酸鉀一、簡(jiǎn)介中文名：甘草酸鉀主要用途： 化妝品行業(yè) 分子量： 861分子式：C42H61KO16二、性狀類似白色或淡黃色粉末，無(wú)臭。有特殊的甜味（甘草酸一鉀...

麥芽糖醇液?基本信息別名：麥芽糖醇液產(chǎn)品英文名稱：麥芽糖醇液純度：99%有效物質(zhì)含量：99型號(hào)：食品級(jí)主要用途：甜味劑

果葡糖漿果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶，是一種重要的甜味劑。生產(chǎn)果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)限制，設(shè)備比較簡(jiǎn)單，投資費(fèi)用較低。因?yàn)樗慕M成主要是果糖和...

麥芽糖漿麥芽糖漿是以淀粉為原料，經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位...

麥芽糖麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體，分別為α-和β-異構(gòu)體。根據(jù)麥...

麥芽糖醇麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。液體產(chǎn)品是由高麥芽糖醇結(jié)晶析出，即可制得結(jié)晶產(chǎn)品。作為麥芽糖醇的原料，麥芽糖的含量要達(dá)到...

D-半乳糖性狀D-半乳糖為白色晶體或結(jié)晶性粉末, 無(wú)特殊氣味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；D-半乳糖微溶于甘油和醇。用途用作食品添...

乳糖醇1.本品比乳糖穩(wěn)定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個(gè)多月，未見分解產(chǎn)物，煮沸或消毒亦未見變色，但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中，放置2個(gè)月以上，會(huì)有分解產(chǎn)物（約10...

甜蜜素甜蜜素"（SodiumCyclamate）也叫環(huán)己基氨基磺suan鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺suan的鈉鹽或鈣鹽?！疤鹈鬯?的甜味純正，甜度是蔗糖的50倍。...

糖精鈉糖精鈉，化學(xué)式為C7H4NO3SNa，是有機(jī)化合物，是食品添加劑，對(duì)人體無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)食用較多時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減...

安賽蜜產(chǎn)品簡(jiǎn)介：安賽蜜是一種食品添加劑，是化學(xué)品，類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，沒有營(yíng)養(yǎng)，口感好，無(wú)熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病...

低聚果糖低聚果糖又名蔗果低聚糖，果寡糖或蔗果三糖族低聚糖，天然的低聚果糖和微生物酶法得到的低聚果糖的結(jié)構(gòu)幾乎是直鏈狀。分子式為G -F - Fn（n=1，2，3...

低聚木糖簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱:低聚木糖英文名稱:Xylo-oligosaccharide別 稱:木寡糖類 別:聚合糖穩(wěn) 定 性:穩(wěn)定性好分 子 量:300-2000

結(jié)晶果糖產(chǎn)品簡(jiǎn)介：中文名：結(jié)晶果糖英文名：Fructose分子式：C6H12O6分子量：180.16性狀：吸濕性*的白色無(wú)臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，舔度約為蔗糖...

塔格糖中文名稱：D-(-)-塔格糖英文名稱：D-(-)-Tagatose分子式：C6H12O6分子量：180.16甜味特性與蔗糖相似，而產(chǎn)生的熱量只為蔗糖的三分...