蟲膠紅又名紫膠紅,是從昆蟲分泌物紫梗中提出的天然食用色素。為紅色粉末，與其他天然食用色素相比，它的純度高，著色力較強，對光和熱的穩(wěn)定性好。

1974年在天津召開的全國食品添加劑會議上，正式建議紫膠紅色素作為天然食用色素使用。

1984 年批準并發(fā)布了食品添加劑蟲膠紅色素的 標準。

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-1996）規(guī)定:

用于果蔬汁飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、果醬、調味醬生產時使用量為0.5g/kg。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。