酪蛋白磷酸肽廠家 酪蛋白磷酸肽生產(chǎn)廠家 酪蛋白磷酸肽價(jià)格

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

酪蛋白磷酸肽

英 文 名： Casein phosphopeptides；CPPs

法定編號(hào)： CNS 00.016

定   義： CPPs是一列含有 絲氨酸簇的短肽，其生物活性中心為：-SerP-SerP-SerP-Glu-Glu-。有α和β兩種構(gòu)型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。

二、產(chǎn)品性狀

乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩(wěn)定性。是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種食品中

三、產(chǎn)品用途

鈣吸收促進(jìn)劑?？捎糜陲嬃?，乳飲料，谷類(lèi)及其制品，嬰幼兒食品。

四、*

GB-14480-2012：調(diào)制乳：1.6g/kg；風(fēng)味發(fā)酵乳：1.6g/kg；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等：1.6g/kg；嬰幼兒配方食品：3.0g/kg；嬰幼兒輔助食品：3.0g/kg；飲料類(lèi)：1.6g/kg（固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）。