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所 在 地石家莊市
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更新時間:2022-01-08 10:45:38瀏覽次數(shù):418次
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花生蛋白粉是指精選優(yōu)質(zhì)花生米,通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝生產(chǎn)出花生油;冷軋餅粕通過粉碎、亞臨界生物技術(shù)低溫萃取、粉碎滅菌即可得到花生蛋白粉。
花生蛋白粉營養(yǎng)增補劑 植物蛋白,富含人體8種必需氨基酸;本品保留了花生中的全部營養(yǎng)價值,色澤潔白,風(fēng)味良好,增強營養(yǎng)。易為人體消化吸收,具有很好的凝膠性 起泡性,乳化性 活性等 。
用途:添加面條、饅頭、可以改善營養(yǎng)價值,使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)膨松、柔軟、富任性,添加面條里可增加面團任性,不易斷條,制品爽滑有咬緊,口味好,添加到餃子皮中,可使餃子更光滑細(xì)膩。 用法及用量:和面時按比例加入,做面包添加4%-10%,蛋糕15%-25%,饅頭、面條10%-15%。餃子皮5%-8%。
有效期:12個月
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