黑加侖色素廠家 黑加侖色素生產(chǎn)廠家 黑加侖色素價(jià)格

黑加侖色素簡(jiǎn)介：

可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中，也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。

異名：黑加侖紅：Black Currant Pigment;back currant extract ;Black Currant Red

成分：含花翠素（delphinidin）、矢車(chē)菊素-3-蕓香糖苷（Cy-3-rut）、飛燕草素-3-蕓香糖苷（dp-3-rut）、矢車(chē)菊素-3-葡萄糖苷（cy-3-glu）和飛燕草素-3-葡萄糖苷（Dp-3-glu）.

性質(zhì)：紫紅色液體或粉末，易溶于水。

來(lái)源：以虎耳草科茶藨子屬灌木黑加侖（變稱(chēng)黑穗狀醋栗、黑醋栗；Ribes nigrum）的果渣為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。

用途：

可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中，也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。