| 品名 |
碳酸氫鉀廠家 |
型號 |
食品級 |
| 規(guī)格 |
25*1 |
碳酸氫鉀
簡介
中文名稱:碳酸氫鉀
中文同義詞:碳酸氫鉀,ACS;食物級碳酸氫鉀;酸式碳酸鉀;碳酸氫鉀;重碳酸鉀;碳酸氫鉀
英文名稱:Potassium bicarbonate
CAS號: 298-14-6
分子式: CHKO3
分子量: 100.12
EINECS號:206-059-0
碳酸氫鉀廠家 碳酸氫鉀生產廠家 碳酸氫鉀價格
一、簡介
中文名稱:碳酸氫鉀
中文同義詞:碳酸氫鉀,ACS;食物級碳酸氫鉀;酸式碳酸鉀;碳酸氫鉀;重碳酸鉀;碳酸氫鉀
英文名稱:Potassium bicarbonate
CAS號: 298-14-6
分子式: CHKO3
分子量: 100.12
EINECS號:206-059-0
二、性狀
品為無色單斜晶體。密度2.17。在空氣中穩(wěn)定。溶于水,呈極弱的堿性反應。難溶于乙醇。在100-120分解為碳酸鉀、水和二氧化碳。
三、用途
使用*FAO/WHO(1984):低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油(2g/kg單用,3g/kg與其他穩(wěn)定劑合用量,以無水物計);奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計);可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊及可可油餅,5g/kg(無脂可可計,以K2CO3計);果醬和果凍,使Ph值保持在2.8~3.5。GB2760—1997:礦物質飲料0.033g/L;需膨松劑的各類食品,GMP;乳與乳制品按有關規(guī)定執(zhí)行。