您好, 歡迎來(lái)到制藥網(wǎng)！ 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
您好, 歡迎來(lái)到制藥網(wǎng)！ 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
當(dāng)前位置：山東盛泰儀器有限公司>>技術(shù)文章>>ST139電子粉質(zhì)儀工作原理
流變學(xué)特性是面團(tuán)耐揉性和粘彈性的綜合表現(xiàn)，是評(píng)價(jià)小麥和面粉品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)，常用檢測(cè)儀器有粉質(zhì)儀，拉伸儀，面筋儀等。粉質(zhì)儀測(cè)定小麥粉吸水能力和面團(tuán)揉混過(guò)程中流變學(xué)特性變化，反應(yīng)面團(tuán)的工藝性能；拉伸儀測(cè)試面團(tuán)醒發(fā)后在被拉斷過(guò)程中所產(chǎn)生的抗力變化，反映面團(tuán)的彈性和延伸性；面筋儀可以測(cè)定小麥面筋的數(shù)量和質(zhì)量。
ST139電子粉質(zhì)儀是測(cè)試小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的專(zhuān)用儀器，也是當(dāng)前我國(guó)國(guó)內(nèi)各級(jí)質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用廣泛的儀器之一,其的工作原理是將小麥粉在粉質(zhì)儀中加水揉和，通過(guò)電子測(cè)力和記錄裝置自動(dòng)記錄面團(tuán)揉和過(guò)程中阻力相對(duì)于時(shí)間的變化規(guī)律，從記錄的揉和性能粉質(zhì)曲線(xiàn)自動(dòng)計(jì)算出小麥粉吸水量、面團(tuán)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間和弱化度等評(píng)價(jià)指標(biāo)，綜合評(píng)價(jià)小麥的物理特性。并傳輸給計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理、分析和存儲(chǔ)，打印報(bào)告。
可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導(dǎo)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用等方面提供重要信息。
主要技術(shù)指標(biāo)
測(cè)試方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
◆ 和面缽容量：300g。
◆ 主和面刀轉(zhuǎn)速：（63±1）r/min。
◆ 從和面刀轉(zhuǎn)速：（94.5±1）r/min。
◆ 測(cè)量范圍：≤10N.m。
◆ 測(cè)試面粉粉質(zhì)品質(zhì)指標(biāo)（吸水率、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度、評(píng)價(jià)值◆ 進(jìn)行品質(zhì)差異性分析，用以指導(dǎo)小麥原糧搭配和面粉混配，以及分析不同樣品的品質(zhì)差異性。
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，制藥網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示：為規(guī)避購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
稻城县|
克拉玛依市|
湘潭市|
永登县|
布拖县|
嵊泗县|
棋牌|
通江县|
武宁县|
斗六市|
库伦旗|
新龙县|
嵊州市|
青铜峡市|
镇雄县|
洛扎县|
衡水市|
仪征市|
福鼎市|
盐亭县|
庆安县|
洮南市|
广元市|
博爱县|
阜南县|
容城县|
砚山县|
米易县|
咸丰县|
新安县|
沈阳市|
塘沽区|
洪江市|
安阳县|
江源县|
思南县|
铜山县|
乌鲁木齐县|
瑞安市|
永德县|
阿鲁科尔沁旗|