電磁加熱炒藥機(jī)是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理。利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)部的磁力線通過導(dǎo)磁器具（滾筒）時(shí)，立刻產(chǎn)生無數(shù)渦流，使器具本身自行迅速發(fā)熱，從而加熱滾筒內(nèi)的物料。微電腦自動(dòng)溫度控制和變頻調(diào)速，使加工工藝易于控制，可將產(chǎn)品加工工藝（如：加熱溫度、原料的入料量、炒制時(shí)間及分階段控制溫度等參數(shù)工藝化）進(jìn)行編程控制，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程