水為什么要消毒?
人每天都要飲水，還要用水煮飯，但如果飲用了被病原體污染的水或者混濁的水等，就可能使人中毒或發(fā)生傳染病。
自然界中的水，除少數(shù)直接來(lái)自地下深處外，大多數(shù)都會(huì)受到微生物的污染。微生物的主要來(lái)源是土壤、塵埃，人與動(dòng)物的排泄物，腐爛的生物尸體，人類活動(dòng)產(chǎn)生的生活垃圾與工業(yè)垃圾。
能夠污染飲用水的病原體有數(shù)百種，有致病性細(xì)菌、病毒、寄生原蟲和蠕蟲，其中比較常見(jiàn)的是致病性弧菌、小腸結(jié)腸炎耶菌、脊髓灰質(zhì)炎病毒、甲型肝炎病毒、溶組織阿米巴、鉤端螺旋體、蛔蟲卵。致病性微生物進(jìn)入水中后，大部分因不適應(yīng)環(huán)境而逐漸死亡，少部分可較長(zhǎng)時(shí)期地存活在水中，如霍亂弧菌、痢疾桿菌、甲型肝炎病毒等都能在水中存活1 0～90天。由于遭受污染的水可保持很長(zhǎng)時(shí)期的傳染疾病的能力，所以對(duì)飲水的消毒非常重要。
我國(guó)城鎮(zhèn)居民飲水多使用自來(lái)水，農(nóng)村多使用井水、池塘河沼水、窖水、澇壩水，所以在飲水時(shí)一定要消毒，以保證人體的健康。
自來(lái)水的消毒方法有幾種?
自來(lái)水的消毒一般是用火來(lái)煮沸消毒，除了這種方法外，自來(lái)水的消毒還有紫外線消毒和飲水機(jī)消毒。劉政等在《家庭實(shí)用消毒技術(shù)》中記載，自來(lái)水的消毒一般有如下三種：
(1)煮沸消毒：將自來(lái)水放在壺內(nèi)或鍋內(nèi)加熱煮沸，也就是俗稱的“燒開(kāi)水”。這是家庭中使用的、的自來(lái)水消毒方法，消毒效果可靠。在沿海平原地區(qū)，水燒開(kāi)即達(dá)1OO℃后，持續(xù)2～3分鐘即可在高原地區(qū)，水的沸點(diǎn)要下降，一般來(lái)說(shuō)，海拔每．升高1000米，下降3℃～4℃，所以隨著地勢(shì)增高，需延長(zhǎng)煮沸的時(shí)間，或者用高壓蒸汽鍋，加壓煮沸，這樣可適當(dāng)縮短煮沸的時(shí)間。
(2)紫外線消毒：紫外線對(duì)水中微生物有良好的殺滅作用，且無(wú)殘留毒性，也被用作水的消毒處理。合理的應(yīng)用紫外線的方法是，將紫外線燈固定在水面上方，水深應(yīng)小于2厘米，讓水緩慢流過(guò)?，F(xiàn)在市場(chǎng)銷售有紫外線飲水消毒裝置，能放入水中，功率不等，可根據(jù)家庭居室面積與人口多少，選用適當(dāng)規(guī)格的設(shè)備。
(3)飲水機(jī)消毒：近年來(lái)，市場(chǎng)上有各種家用凈水器、冷熱水器和礦泉壺等飲水裝置出售，可達(dá)到將水消毒的目的，而且使用方便，消費(fèi)者可以隨時(shí)喝到不同溫度的潔凈水。但須注意所購(gòu)飲水機(jī)的質(zhì)量是否符合要求，如果質(zhì)量不過(guò)關(guān)，不僅不能殺滅水中的微生物，而且還會(huì)混進(jìn)鉛、鉻等對(duì)身體有害的物質(zhì)。
家用飲水機(jī)須按規(guī)定使用，定期清洗和更換活性炭和濾芯，并須定期檢修。另外，飲水機(jī)的出水口易被細(xì)菌污染，因此，無(wú)論使用任何常溫飲水裝置，次日次取水時(shí)，應(yīng)棄去過(guò)夜后的頭幾杯“初始水”，以沖去出水口可能存在的微生物。
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