JD-G2400農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作方案JD推薦食品快速檢測實驗室建設(shè)方案?? ?? ?? ??? ?? ??-JD-G2400農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作方案JD推薦食品快速檢測實驗室建設(shè)方案：隨著經(jīng)濟化與食品商貿(mào)的飛速發(fā)展，促進了我國食品經(jīng)濟的不斷發(fā)展。然而，我國食品經(jīng)濟在發(fā)展過程中，出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的食品安全問題，嚴(yán)重危害了我國人民的生命安全。因此，我國應(yīng)加大食品安全檢測的力度。食源性疾病流行現(xiàn)狀及案例分析流行現(xiàn)狀食品中的不安全因素包括微生物因素、化學(xué)品因素、濫用制假風(fēng)險。

食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)。我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，為保障市場需求，為提升人民生活質(zhì)量做出了重要貢獻。但是，我國的食品安全問題嚴(yán)重影響著人們的身體健康以及生命安全。近年來，總有些不法分子，違反國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)，對人們?nèi)粘Ｉ钪忻懿豢煞值牟妥朗称愤`法添加各種各樣的添加劑，制造餐桌污染，ji大地?fù)p害了消費者的身心健康。食品中毒、農(nóng)藥中毒等惡性案件屢見不鮮!
我國食品安全檢測能力建設(shè)速度明顯滯后，與保障食品安全的要求存在較大差距:一是大部分食品工業(yè)企業(yè)自撿能力不足，全國食品生產(chǎn)企業(yè)中僅有1.2%的企業(yè)具備食品添加劑、生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、微生物等全項目檢測能力，5.1%的企業(yè)具備有毒有害物質(zhì)分析檢測能力，23.3%的企業(yè)具有有限的常規(guī)質(zhì)量檢測能力。二是檢測設(shè)備配置不全，檢測設(shè)備精度不高，檢測設(shè)備更新緩慢，超期服役，造成部分企業(yè)關(guān)鍵指標(biāo)檢出限達不到我國和國外發(fā)達國家標(biāo)準(zhǔn)*。三是檢測設(shè)備自主化能力低，高精尖的設(shè)備主要依靠進口，不僅制約著檢測能力的建設(shè)，而且將增加未來的建設(shè)成本。因此，加快我國食品安全檢測能力建設(shè)已是一項十分緊迫的任務(wù)。
食品安全檢測對象：
蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。
食品安全檢測依據(jù):
國家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
檢測項目設(shè)計：
為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。
針對食品安全快檢實驗室的檢測需求，我們設(shè)計了一套食品檢測的方案，基本滿足中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂以及公益訴訟食品安全快檢的需求!