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詳細(xì)介紹
水果保鮮冷庫(kù)通過人工制冷方式，降低庫(kù)內(nèi)溫度，使水果有較長(zhǎng)的貨架期。
原理如下：
1.抑制水果的呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持水果優(yōu)良口味和芳香氣味；
2.抑制水分蒸發(fā)，保持水果的新鮮度；
3.抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率；
4.抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，*保持水果硬度。
溫度通常保持在為 0℃～15℃，大多數(shù)采用冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻，也可用蒸發(fā)盤管進(jìn)行冷卻。是儲(chǔ)藏果品等腐易爛商品的商儲(chǔ)設(shè)施。
程圣制冷建造的水果保鮮冷庫(kù)，選用科學(xué)的溫控系統(tǒng)控制庫(kù)內(nèi)溫度，保證儲(chǔ)藏中水果所需溫度和商品率。水果放在我們建造的保鮮庫(kù)內(nèi)其貯存期相對(duì)普通冷庫(kù)的儲(chǔ)存期會(huì) 延長(zhǎng)1～1.5倍， 使水果在出保鮮庫(kù)時(shí)的色澤、水分、鮮度、硬度、重量均能達(dá)到貯存要求。
保鮮冷庫(kù)的使用壽命可達(dá)30年，冷庫(kù)內(nèi)的制冷設(shè)備，采用微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專人監(jiān)護(hù)，保證售后服務(wù)，技術(shù)成熟！咨詢??！
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4.抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，*保持水果硬度。
溫度通常保持在為 0℃～15℃，大多數(shù)采用冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻，也可用蒸發(fā)盤管進(jìn)行冷卻。是儲(chǔ)藏果品等腐易爛商品的商儲(chǔ)設(shè)施。
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