醫(yī)用級(jí)氯化鎂粉末藥用輔料滲透壓調(diào)節(jié)劑

　　氯化鎂是一種無(wú)機(jī)物，化學(xué)式MgCl2，分子量為95.211，呈無(wú)色片狀晶體，微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在濕空氣中潮解并發(fā)煙，在氫氣的氣流中白熱時(shí)則升華。藥用級(jí)氯化鎂含MgCl2•6H2O應(yīng)為98.0%～101.0%。

　　一、藥用級(jí)氯化鎂理化性質(zhì)

　　1.密度：2.323g/cm3

　　2.熔點(diǎn)：714℃

　　3.沸點(diǎn)：1412℃

　　4.折射率：1.336（20℃）

　　5.外觀：無(wú)色片狀晶體，屬六方晶系

　　6.水溶性：微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶

　　二、藥用級(jí)氯化鎂主要用途

　　1、固化劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑（與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進(jìn)劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑）。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%；

　　2、小麥粉處理劑；面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑；氧化劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑。

　　三、藥用級(jí)氯化鎂含量測(cè)定

　　取本品約0.3g，精密稱定，加水50ml溶解后，加氨-氯化銨緩沖液(pH10.0)10ml，與鉻黑T指示劑少許，用乙二胺四醋酸二鈉滴定液(0.05mol/L)滴定至溶液由紫紅色變?yōu)榧兯{(lán)色，即得。每1ml的乙二胺四醋酸二鈉滴定液(0.05mol/L)相當(dāng)于10.17mg的MgCl2•6H2O。

　　【類別】藥用輔料，滲透壓調(diào)節(jié)劑、局部止痛劑、緩沖劑。

　　【貯藏】密封保存。

　　注：本品易潮解。

醫(yī)用級(jí)氯化鎂粉末藥用輔料滲透壓調(diào)節(jié)劑