藥用輔料木薯淀粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值/功效與作用

木薯淀粉，是木薯經(jīng)過(guò)淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，木薯原淀粉和變性淀粉可用作藥片生產(chǎn)的粘結(jié)劑、增量劑和崩解劑。特殊改性的淀粉可同作潤(rùn)膚劑載體，通常這類潤(rùn)膚劑是礦物油基物質(zhì)。其它變性淀粉可用作乳化劑、封囊劑(維生素)、定型劑(發(fā)用摩絲) 和增稠劑(洗發(fā)香波)等。

中文名：木薯淀粉

外文名：Tapioca

顏    色：呈白色

口    味：平淡

分    類：原淀粉、變性淀粉

【類別】藥用輔料，填充劑和崩解劑等。

【貯藏】密封保存。

粘性：由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達(dá)80:20，因此具有很高的尖峰粘度。這一特點(diǎn)適合于很多用途。同時(shí)，木薯淀粉也可通過(guò)改性消除粘性產(chǎn)生疏松結(jié)構(gòu)，這在許多食品加工中相當(dāng)重要。

木薯粉還具有一定的藥用功效，它能消腫解毒，平時(shí)人們出現(xiàn)瘡癤和瘀血腫痛以外傷腫痛時(shí)，都能用木薯粉進(jìn)行治療，治療時(shí)需要把木薯粉加清水調(diào)成糊狀，然后直接敷在受傷的部位上，就能消腫止痛。，除此以外，木薯粉還能治療皮膚病，人們出現(xiàn)疥瘡和頑癬時(shí)， 可以直接用木薯粉涂抹患處，就能止痛止癢，也能消炎殺菌。

藥用輔料木薯淀粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值/功效與作用

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藥用輔料木薯淀粉符合藥典在制劑中的應(yīng)用