鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)國內(nèi)市場需求，研制開發(fā)的出品率較高的一種食品機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗。是生產(chǎn)火腿肉，烤肉，牛肉，雞，鴨等主要設(shè)備，是在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備。各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味美，還可根據(jù)需要適當(dāng)增加出品率。

鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動力源，凸輪與搖臂配合，帶動針架上下傳動。當(dāng)針架下降時(shí)，鹽水閥自動開啟，開始注射。當(dāng)針架上升時(shí)，鹽水閥自動關(guān)閉，注射的肉通過退料板退掉，同時(shí)輸送帶通過機(jī)械傳動前移。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方容器內(nèi)。以此往復(fù)，循環(huán)工作。

本機(jī)供液系統(tǒng)采用中壓大流量供液泵，為便于清洗，采用主機(jī)與水箱分離結(jié)構(gòu)。