利用斑馬魚(yú)模型評(píng)價(jià)長(zhǎng)期毒性

【評(píng)價(jià)原理】

斑馬魚(yú)與人類(lèi)的基因相似率高達(dá)87%, 與哺乳類(lèi)動(dòng)物相比, 斑馬魚(yú)的信號(hào)傳導(dǎo)以及生li結(jié)構(gòu)和功能方面都非常相似。斑馬魚(yú)能夠?qū)Ρ＝∑吩隗w內(nèi)的分布情況、吸收情況、代謝以及排泄等生li動(dòng)態(tài)方面提供準(zhǔn)確的信息, 尤其對(duì)小分子所引起的內(nèi)分泌紊亂、再生毒性、行為缺陷、致畸、心血管毒性、肝毒性等毒性反應(yīng)與人具有高度相似性。因此，使用斑馬魚(yú)作為保健品早期的安全性評(píng)價(jià)是非常可靠的。

用石蠟包埋法制作斑馬魚(yú)病理切片，在顯微鏡下可觀察各靶器官毒性狀況。

【實(shí)驗(yàn)方案】利用斑馬魚(yú)模型評(píng)價(jià)長(zhǎng)期毒性

我們將受測(cè)試斑馬魚(yú)分成兩組，分別是正常對(duì)照組和服用供試品組（供試品通過(guò)溶解到養(yǎng)魚(yú)用水中攝入到斑馬魚(yú)體內(nèi)）。通過(guò)環(huán)特生物劑量換算公式，將人每日推薦服用劑量換算為斑馬魚(yú)使用濃度進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。

服用一段時(shí)間供試品后，將斑馬魚(yú)固定、脫水、包埋、切片，進(jìn)行H&E染色，我們觀察斑馬魚(yú)各組織臟器結(jié)構(gòu)病理變化。

【結(jié)果展示】

圖1. 斑馬魚(yú)肝臟病理切片

可以看到，正常對(duì)照組肝組織結(jié)構(gòu)規(guī)則，肝細(xì)胞形態(tài)完整，細(xì)胞質(zhì)均勻，細(xì)胞核呈規(guī)則圓形，位于細(xì)胞中央；供試品組肝臟紅細(xì)胞淤積嚴(yán)重，細(xì)胞腫脹現(xiàn)象嚴(yán)重，局部可見(jiàn)炎性浸潤(rùn)，壞死。

【評(píng)價(jià)結(jié)論】

1. 經(jīng)過(guò)每組10尾斑馬魚(yú)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，服用供試品組的斑馬魚(yú)誘發(fā)明顯的肝臟毒性,。

2. 本實(shí)驗(yàn)證實(shí)了該供試品對(duì)斑馬魚(yú)有長(zhǎng)期毒性風(fēng)險(xiǎn)。