瓊脂粉

瓊脂粉

介紹： 在沸水中極易分散成溶膠，在冷水中不溶，但能吸不膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應(yīng)。食用時(shí)不被酶分解，所以幾乎沒有營養(yǎng)價(jià)值。瓊脂易分散于熱水，即使0·5%的低濃度也能形成堅(jiān)實(shí)的凝膠。1%的瓊脂溶膠在42℃固化，其凝膠即使在94℃也不融化，有很強(qiáng)的彈性。瓊脂溶膠的凝固溫度較高，一般在35℃即可變成凝膠。瓊脂的吸水性和持水性高，干燥瓊脂在冷水中浸泡時(shí)，徐徐吸水膨潤軟化，可以吸收20多倍的水。瓊脂凝膠的耐熱性較強(qiáng)。瓊脂的耐酸性比明膠與淀粉強(qiáng)，但不如果膠
熔點(diǎn)： FCC
儲(chǔ)存條件： RT
外觀： 類白色固體
溶解性： Soluble in hot water.
用途： 瓊指可用作食品增稠劑、蠶絲上漿劑、緩瀉劑，以及藥品的膠粘劑、增稠劑和膠囊，還可作為細(xì)菌培養(yǎng)基、固定化酶載體、細(xì)菌的包理材料和電泳
敏感性： 易吸潮

聯(lián)碩生物科技有限公司成立于2010年，是一家專業(yè)經(jīng)營生物、儀器、試劑、耗材的公司，在廣大客戶的支持及公司全體員工不懈的努力下，公司的服務(wù)和業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)已遍及全國，成為了國內(nèi)生命科學(xué)領(lǐng)域產(chǎn)品的主要供應(yīng)商之一。自成立以來，聯(lián)碩生物一直秉承客戶至上、服務(wù)至誠；*、誠信為本的理念，致力于做靠譜放心的專業(yè)服務(wù)商，助力您的科研成就！