工廠100人喝湯15KW電磁煮湯鍋 大骨燉湯鍋

怎樣挑選適宜的商用電磁煮湯爐

一、挑選品牌。雖然 商用電磁爐的技術(shù)現(xiàn)已日趨成 熟，挑選有良好口碑 的生產(chǎn)廠家，高質(zhì)量的 產(chǎn)品對(duì)你的運(yùn)用進(jìn)程中有更好的保證。

二、炒爐的挑選：200斤豆?jié){熬煮鍋

A.小型的快餐店，加油站、咖啡廳、網(wǎng)吧、公司單位等吃飯人數(shù)在50左右的，咱們舉薦運(yùn)用：3kw-5kw的臺(tái)式凹面爐（炒鍋直徑400mm），或運(yùn)用8kw-12kw的臺(tái)式小炒爐（逾越直徑500mm）煲湯可用臺(tái)式平頭爐。15KW電磁煮湯鍋

B.一般飯店、酒樓、火車、輪船等需求小炒灶的當(dāng)?shù)兀蹅兣e薦用：鍋體為50CM口徑12KW小炒爐或許鍋體60CM口徑15KW的拋鍋小炒爐；

C.工廠人數(shù)在300人以下的，咱們主張配備：鍋體為80CM口徑18KW的電磁大炒爐，鍋體為60CM口徑15KW小炒爐，酒店300L骨頭湯鍋

D.工廠人數(shù)在300人以上的，每300人用一臺(tái) 100CM口徑25KW電磁大鍋灶或100CM口徑30KW電磁爐大鍋灶一臺(tái)，60CM口徑15KW小炒爐一臺(tái)，

工廠100人喝湯15KW電磁煮湯鍋 大骨燉湯鍋

三、煲湯爐的挑選：熬羊肉湯鍋灶

電磁煲湯爐可按容量挑選：首要承認(rèn)您的單位有多少人用餐喝湯,每人按喝1斤（500克）核算，（一升水重量正好是1公斤）以下是幾種常見湯桶的容量及規(guī)范：

標(biāo)配 8kw電磁煲湯爐 12kw電磁煲湯爐 15kw電磁煲湯爐 20kw電磁煲湯爐

湯桶規(guī)范 40cm型 45cm型 50cm型 60cm型

直徑 400mm 450mm 500mm 600mm

高 400mm 450mm 500mm 600mm

容量 50.24L 71.53L 98.12L 169.56L

喝湯人數(shù) 100人左右 140人左右 200人左右 300人左右

四、蒸飯柜的挑選

這兒說的是蒸飯柜飯盆的慣例規(guī)范（飯盆規(guī)范為595×395×50mm）：每盆可蒸3.5--4公斤米，每人按3.5兩/人算，每盆可供30個(gè)人吃飯，

標(biāo)配 8kw蒸飯柜 12kw蒸飯柜 15kw蒸飯柜 20kw蒸飯柜 25kw蒸飯柜 30kw蒸飯柜

盆數(shù) 8盆單門 12盆單門 18盆雙門 24盆雙門 36盆雙門 48盆雙門

米容量 40kg 60kg 90kg 120kg 180kg 240kg

吃飯人數(shù) 240人左右 360人左右 540人左右 720人左右 1080人左右 1400人左右

這樣的配備是夠用，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行安閑分配