酸奶加工設備 老酸奶生產線 手工酸奶設備 酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)品。酸奶加工一般配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系。

酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等

酸奶加工設備 老酸奶生產線 手工酸奶設備 售后服務：

1、所有售出設備均保修一年、終身服務、常年廠價供應零配件；

2、培訓技術人員，使技術人員能夠熟練操作設備并對設備進行熟練的保養(yǎng)及小故障的排除；

3、設備交貨期為45個工作日。

4、設備運抵用戶所在地之前，用戶的車間改造、水、電、熱水要全部到位，便于我方安裝工作的展開；

5、車間公用部分的水（自來水）、電（設備用電及照明）、物料升溫及殺菌熱水、降溫自來水，按照乳制品飲料車間隔斷的分隔改造。

6、安裝調試預計7－10天，如遇特殊情況，時間順延；

7、因用戶為新建企業(yè)，在設備安裝調試階段，為了設備操作、保養(yǎng)維護人員能夠及時熟悉并了解設備，設備操作、保養(yǎng)維護人員要按編定位，便于熟悉設備及我方現場培訓。