丙位壬內(nèi)酯（椰子醛、十八醛）

產(chǎn)品名稱： 丙位壬內(nèi)酯（椰子醛、十八醛）

化學(xué)名稱：γ-戊基-γ-丁內(nèi)酯

英文名稱：gamma-Nonalactone（cocoanut aldehyde、Aldehyde C-18）

分子式：C9H16O2

分子量：156.23

CAS 04-61-0

FEMA NO：2781

技術(shù)指標(biāo)：

外觀 無色或微黃色液體

香氣 具有類似椰子的香氣

相對密度D2525 ，g/cm3 0.955～0.966

折光指數(shù)N20D 1.4450～1.4500

溶解度（25℃） 1 ml試樣全溶于5 ml 60%（體積分?jǐn)?shù)）乙醇中

含量，GC ≥ 98.5%

酸值（mg KOH / g） ≤ 1.0

理化性質(zhì)：

沸點(diǎn)： 243℃（常壓） 　　閃點(diǎn)： ＞110℃ 　　溶解性： 不溶于水，易溶于醇類有機(jī)溶劑

應(yīng)　用：

在日化香精中，廣泛用于各類花香、果香東方香型、檀香型，有良好定香作用；

在食品香精中(僅食品添加劑規(guī)格)，應(yīng)用其果香、可可味，或協(xié)調(diào)奶香；主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁類中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中11mg/kg。

在煙用、飼料香精中也有廣泛應(yīng)用。

包　裝：25Kg、50Kg、200Kg內(nèi)涂PVF鐵桶。

運(yùn)　輸：在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕裝輕卸，防止日曬雨淋和雜氣污染，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)及酸、堿等混裝混運(yùn)。

儲(chǔ)　存：存放于蔭涼、干燥、通風(fēng)的庫房內(nèi)，防止日曬雨淋。遠(yuǎn)離火源，防止雜氣污染。