丙位十一內(nèi)酯（桃醛、十四醛）
產(chǎn)品名稱(chēng)：丙位十一內(nèi)酯（桃醛、十四醛）
化學(xué)名稱(chēng)：γ-庚基-γ-丁內(nèi)酯
英文名稱(chēng)：gamma-Undecalactone （Peach aldehyde 、 Aldehyde C-14）
分子式：C11H20O2
分子量：184.28
CAS *04-67-6
FEMA NO：3091
技術(shù)指標(biāo)：
外觀無(wú)色至水白色液體
香氣濃甜桃子果香

丙位十一內(nèi)酯（桃醛、十四醛）

產(chǎn)品名稱(chēng)：丙位十一內(nèi)酯（桃醛、十四醛）

化學(xué)名稱(chēng)：γ-庚基-γ-丁內(nèi)酯

英文名稱(chēng)：gamma-Undecalactone （Peach aldehyde 、 Aldehyde C-14）

分子式：C11H20O2

分子量：184.28

CAS 04-67-6

FEMA NO：3091

技術(shù)指標(biāo)：

外觀 無(wú)色至水白色液體

香氣 濃甜桃子果香

相對(duì)密度D2525 ，g/cm3 0.941～0.944

折光指數(shù)N20D 1.4500～1.4540

溶解度（25℃） 1 ml試樣全溶于5 ml 60%（體積分?jǐn)?shù)）乙醇中

含量，GC ≥98.5%

酸值（mg KOH / g） ≤1.0

理化性質(zhì)：

沸點(diǎn)： 297℃（常壓）　閃點(diǎn)： ＞110℃ 　溶解性： 不溶于水，易溶于醇類(lèi)有機(jī)溶劑

應(yīng)　用：

在日化香精中，廣泛用于調(diào)配桂花、木樨草、茉莉、梔子等香型，在晚香玉、白玫瑰金合歡、鈴蘭、橙花、忍冬花香型中也適用，可使香氣透發(fā)出清新的花香、果香。皂用和洗滌劑香精中常用量為0.1~1.0%，在特殊情況下(如桂花香型)可達(dá)3.0~4.0%。在日化香精中，廣泛用于各類(lèi)花香、果香東方香型、檀香型，有良好定香作用；

在食品香精中(僅食品添加劑規(guī)格)，應(yīng)用其果香、桃子、可可味，或協(xié)調(diào)奶香。使用*：FEMA(mg/kg)：軟飲料4.4；冷飲3.0；糖果11；焙烤食品7.1；布丁類(lèi)7.5；膠姆糖90。

在煙用、飼料香精中也可大量應(yīng)用。

包　裝：25Kg、50Kg、200Kg內(nèi)涂PVF鐵桶。

運(yùn)　輸：在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)輕裝輕卸，防止日曬雨淋和雜氣污染，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)及酸、堿等混裝混運(yùn)。

儲(chǔ)　存：存放于蔭涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi)，防止日曬雨淋。遠(yuǎn)離火源，防止雜氣污染。