木聚糖酶
中文名稱:   木聚糖酶
中文同義詞:  堿性木聚糖酶;飼料級(jí)木聚糖酶;酸性木聚糖酶
英文名稱:   Endo-1,4-betaXylanases
英文同義詞: Xylanase2,thermostable;Xylanase1,thermosChemicalbooktable;Xylanase,endo-1;
CAS號(hào):  9025-57-4
分子式: Null
分子量: 0
EINECS號(hào): 232-800-2

級(jí)別： 通用級(jí)
外觀： 類白色粉末
包裝： 25kg/桶

類別： 化工原料
行業(yè)： 化工
領(lǐng)域： 食品/日化/飼料
運(yùn)用： 在造紙中的應(yīng)用它能增強(qiáng)紙漿纖維的多孔性，有利化學(xué)藥品的滲透，從而提高木質(zhì)素的提取率，用少量的氯來達(dá)到漂白效果，緩解環(huán)境壓力；在飼料中的應(yīng)用可以減小原材料的粘度，促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。在食品工業(yè)中的應(yīng)用，被廣泛用在面包加工制作業(yè)上，可以降低水不溶性木聚糖的分子量，提高面包的烘焙質(zhì)量。
儲(chǔ)存方式:庫(kù)房保持陰涼、干燥、通風(fēng)。