殘氧檢測儀在奶粉中的應(yīng)用

時間：2021/10/12

　　奶粉殘氧檢測儀在奶粉行業(yè)的作用很大，每一家奶粉企業(yè)均對其產(chǎn)品均有一項殘氧分析的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，通常在3%左右。對于資質(zhì)良好的奶粉企業(yè)會通過三個步驟來保證其產(chǎn)品的該項參數(shù)：

　　>在線殘氧分析儀--與包裝機(jī)配套使用。保證每袋奶粉封口前的殘氧量；

　　>手持式殘氧分析儀--品控抽檢。如每個班需要抽檢多少袋/聽的殘氧量；

　　>臺式殘氧分析儀--實驗室分析。產(chǎn)品開發(fā)，質(zhì)保期研究等。

　　關(guān)于奶粉殘氧的一些常見問題及解答：

　　1、是不是奶粉殘氧采樣量越小越好？

　　不是的。通常奶粉包裝都有足夠的殘氧采樣量，足夠常規(guī)分析儀去分析。而且一個取樣泵必須采集足夠的氣體量才夠傳感器分析結(jié)果，除非采用的是熒光法原理。否則，類似電化學(xué)、氧化錯傳感器的儀器號稱1ml以下的采樣量，那么它的結(jié)果必然是個計算值，而非實際測量值。

　　2、是不是殘氧儀分辨率越小越好？

　　不是的。如果您的殘氧量控制范圍在3%以內(nèi)，那么0.01%的分辨率足夠。如果您的殘氧量控制在1%以內(nèi)，那么需要氧化錯原理的ppm級分辨率。

　　3、是不是大部份的儀器都不能測負(fù)壓條件下的殘氧量？

　　不是的。所有采用取樣泵的分析儀均可測量負(fù)壓條件下的殘氧量。而分析儀的負(fù)壓極限可至-35kpa（即-350mbar），且具備負(fù)壓過高報警功能。同時可以測量包裝內(nèi)真空度。

　　4、是不是連續(xù)測量會影響殘氧儀的穩(wěn)定性和重復(fù)性？

　　不是的。殘氧儀半年會進(jìn)行一次校準(zhǔn)的，一些電化學(xué)傳感器的殘氧儀在連續(xù)測量樣品之后，測量值會不穩(wěn)定，但是奶粉殘氧檢測儀連續(xù)測量后的結(jié)果依然很穩(wěn)定。

　　5、我想在測量聽裝奶粉殘氧時，即想滿足高負(fù)壓條件，又想知道聽裝奶粉的真空度，有什么辦法？

　　有。奶粉殘氧檢測儀即可在30kpa負(fù)壓下測奶粉殘氧，又可知道奶粉罐中的真空度。



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