微晶纖維素藥用輔料中國2015藥典

中文名稱： 微晶纖維素

分 子 式：

(C6H10O5)n

分 子 量： 162.14000

密 度： 1.27-1.60 g/cm3 (20oC)

閃 點： 164oC

熔 點： 260-270oC

英文名稱： Microcrystalline Cellulose

CAS No.： 9004-34-6

EINECS號： 232-674-9

沸 點：

用途：

微晶纖維素(9004-34-6)的用途：

    本品可作抗結(jié)劑，我國規(guī)定可用于粉末香精，大使用量為50g/kg；也可用于冰淇淋，大使用量為40g/kg；也可用于稀奶油和植脂性粉末，大使用量20.0g/kg。適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)。用于直接壓片的粘合劑、崩解劑，也是食品添加劑?？菇Y(jié)劑；乳化劑；粘結(jié)劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；無營養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。纖維素高分子中的羥基發(fā)生酯化或醚化反應(yīng)，可衍生出許多有用的產(chǎn)品。實際應(yīng)用的纖維素酯類有：纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、纖維素乙酸丁酸酯和纖維素黃酸酯。纖維素醚類有：甲基纖維素、羧甲基纖維素、乙基纖維素、羥乙基纖維素、氰乙基纖維素、羥丙基纖維素和羥丙基甲基纖維素等。此外，還有酯醚混合衍生物。

物化性質(zhì)

微晶纖維素(9004-34-6)的性狀：

    1.白色細小結(jié)晶性粉末，無臭，無味。

    2.可壓縮成片狀，能分散于水中，可吸水膨潤。

    3.不溶于水、稀酸、稀堿溶液和大多數(shù)有機溶劑。

    4.ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。

    5.4－鍵合的葡糖基線狀聚合體。白色無臭無味物質(zhì)，含有纖維素質(zhì)點，可由自身粘合作用而被壓縮成在水中能迅速分散的片劑。

    6.有各種等級，從密實的、自由流動的粉狀至粗糙的、絨毛狀的、不流動的物質(zhì)。

    7.具有親水親油性，能在水中脹潤，并帶負電，故可吸附溶液中的金屬離子和陽離子物質(zhì)。

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