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藥用級DL-蘋果酸的多種作用

發(fā)布時間:2020-4-17

藥用級DL-蘋果酸的多種作用

1.蘋果酸在150℃以下很穩(wěn)定,在150℃以上開始緩慢脫水成為富馬酸;在180℃*生成富馬酸和馬來酐。蘋果酸可被許多厭氧菌和需氧菌作用降解。避免高濕和高溫防止結(jié)塊。研磨和高濕對蘋果酸的影響已有報道。散裝的蘋果酸應被存放在密閉、陰涼、干燥處。[1]

2.蘋果酸具有螯合和抗氧化的作用。它可以與丁羥甲苯起協(xié)同作用以抑制植物油中的氧化。在食品中,濃度可高至420ppm。在治療上,蘋果酸可以與苯甲酸及水楊酸共同作用治療燙傷、潰瘍、創(chuàng)傷。也可以口服或靜脈注射或肌肉注射,例如,治療肝功能紊亂,并可作為催涎藥

藥用級DL-蘋果酸的多種作用

3.蘋果酸在制劑中可用作一般酸化劑。它有輕微蘋果味,可用于掩蓋苦味并具酸味。蘋果酸也是泡騰粉末、漱口藥及洗牙片劑中枸櫞酸的替代品。

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