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川貝母性寒味微苦，能夠清肺化痰，又味甘質(zhì)潤故同時(shí)又能潤肺止咳，特別適用于內(nèi)傷久咳不止，燥痰、熱痰之癥。可用于治療陰虛勞嗽、久咳有痰者；亦可治療肺熱、肺燥咳嗽等癥。

川貝的烘干工藝

(1)擺盤 將鱗莖按大小分別均勻地?cái)[于烘干盤上。

(2)控溫 自平貝母進(jìn)烘干室起火加溫開始，一個(gè)晝夜室內(nèi)溫度保持在45℃，第二個(gè)晝夜室內(nèi)溫度保持在50℃，第三個(gè)晝夜室內(nèi)溫度保持在55℃。較高不能超過60℃。在加工過程中，每隔4小時(shí)左右用于輕輕將貝母鱗莖翻動(dòng)1次，根據(jù)鱗莖干燥程度，每隔一段時(shí)間適當(dāng)調(diào)換烘干盤的位置，使其受熱均勻，干燥一致。

(3)排潮一個(gè)晝夜每隔1小時(shí)排放潮氣1次，第二個(gè)晝夜每隔2小時(shí)排潮1次，第三個(gè)晝夜每隔3小時(shí)排潮1次，有條件可安裝引風(fēng)機(jī)或自動(dòng)調(diào)濕裝置。一般經(jīng)3～4天即可全部烘干。

(4)沖撞去雜 平貝母干燥后，裝滿麻袋的1/3，2人扯住四角，用力來回晃動(dòng)，使平貝母干燥鱗莖在袋中互相沖撞，撞去須根、鱗莖皺皮和附在鱗莖上的泥土，即為成品。