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西安依諾進出口貿(mào)易有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號藥用蔗糖
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)代理商
所 在 地西安市
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更新時間：2020-03-27 09:23:34瀏覽次數(shù)：764次
聯(lián)系我時，請告知來自 制藥網(wǎng)| CAS號 | 200-334-9 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 分子式 | C12H22O11 | 規(guī)格 | 70kg |
| 級別 | 藥用級 | 證書 | 其他 |
蔗糖，是食糖的主要成分，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相對密度1.587（25℃）。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調(diào)味品。分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖（黃糖）
蔗糖
Zhetang
Sucrose
[57-30-1] 本品為β-D呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。 【性狀】本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性的松散粉末；無臭，味甜。 本品在水中極易溶解，在乙醇中微溶，在無水乙醇中幾乎不溶。
編輯
蔗糖是一種雙糖，它是由1個分子的葡萄糖和1個分子的果糖組成的。蔗糖是從糖料作物甜菜或甘蔗中提取出來的。因此，蔗糖是天然食品，是大自然賜予人類的恩惠。幾百年來，蔗糖對人類的營養(yǎng)和健康起了重要的作用。人類享受著蔗糖的甜美及利用蔗糖為添加劑生產(chǎn)出來的食品，還應(yīng)用著以蔗糖為原料生產(chǎn)出的成百上千種的生活物質(zhì)。
蔗糖的甜味給人以愉悅的感覺，而且它的甜味純正、穩(wěn)定、回味良好。蔗糖是一種天然有機物，人食用后分解的產(chǎn)物是二氧化碳和水。經(jīng)過幾百年人類的食用證明，蔗糖是安全的食品。20世紀80年代蔗糖被美國食品藥物管理局（FDA）認為是安全的食品而編入目錄。與糖精等無營養(yǎng)、不產(chǎn)生熱量的化學(xué)甜味劑比較，1g蔗糖可以產(chǎn)生17KJ的熱量，而*食用或超標食用糖精可使人中毒，并能引起人的精神和視力障礙。動物實驗表明：糖精還可以引起膀胱癌等癌癥。美國FDA早在20世紀70年代就明令禁止在一切食品中使用糖精，還有很多國家，一些化學(xué)合成的甜味劑也都禁止使用或者限制使用。因此，可以說蔗糖是安全的營養(yǎng)型甜味劑。
對人體功能的作用，蔗糖被人食用后，在胃腸中由轉(zhuǎn)化酶轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖，一部分葡萄糖隨著血液循環(huán)運往全身各處，在細胞中氧化分解，后生成二氧化碳和水并產(chǎn)生能量，為腦組織功能、人體的肌肉活動等提供能量并維持體溫。血液中的葡萄糖——血糖，除了供細胞利用外，多余的部分可以被肝臟和肌肉等組織合成糖原而儲存起來。當血糖含量由于消耗而逐漸降低時，肝臟中的肝糖原可以分解成葡萄糖，并且陸續(xù)釋放到血液中，肌肉中的肌糖原則是作為能源物質(zhì)，供給肌肉活動所需的能量。
蔗糖可以增加機體ATP的合成，有利于氨基酸的活力與蛋白質(zhì)的合成。由蔗糖分解成的葡萄糖作為能源物質(zhì)對腦組織和肺組織都是十分重要的。糖是構(gòu)成肌體的重要物質(zhì)，如糖蛋白是體內(nèi)的激素、酶、抗體等的組成部分，糖脂是細胞膜和神經(jīng)組織的成分，核糖和脫氧核糖是核酸的重要組分。
國內(nèi)外許多研究的結(jié)果表明：碳水化合物和糖的消費量與糖尿病的發(fā)病率不是成正比的關(guān)系。人進食碳水化合物以后，有許多因素會影響血中葡萄糖含量的增加，這些因素包括碳水化合物的種類和其他維持體力活動的營養(yǎng)物質(zhì)的進食。血糖指數(shù)是將食品按照其促進血糖水平增加的能力加以實際排列的一種衡量尺度。研究人員研究了食品對血糖水平的影響，結(jié)果表明：淀粉類的食物對血糖影響與蔗糖相近或比蔗糖還要高。蔗糖的血糖生成指數(shù)是83，而面包、米飯、馬鈴薯的血糖生成指數(shù)分別是100、81．80，因此說吃糖使人得糖尿病是錯誤的。
由于蔗糖可以直接溶解食用，并且能很快地被人體消化吸收和利用，因此，飲用蔗糖能夠迅速消除疲勞，增強體力和腦力活動的能力，增加人體的抗寒能力。特別是高空作業(yè)、深海潛水、登山、宇航、極地探險、體育比賽、腦力勞動等，都需要食用含糖高的食品。
食物中毒者，在沒有得到醫(yī)生救治時，可立即服用大量的白糖水，起到解毒保肝的作用。蔗糖對肝病患者有提高肝的解毒能力、促進肝細胞恢復(fù)、保護肝臟的作用。
人們?nèi)舨簧鬏p度燙傷、擦傷、創(chuàng)口出血，在沒有醫(yī)療的條件下，可將傷口清洗后，用蔗糖敷在傷口上，能抑制細菌的繁殖、止血消炎，有助于傷口愈合。
夏天中暑者，身體虛弱，立即喝一些糖水，可大大減輕病情。
紅糖姜水對于感冒、傷風(fēng)有一定的治療作用，并已被應(yīng)用了千百年。紅糖中含有多各微量元素，如Ca、Mg、K、Fe、Mn等比白砂糖高出4～400倍，而且有益氣、補血的作用，因此成為產(chǎn)婦的*佳品。
科學(xué)家的研究表明：蔗糖是維生素A的一種很有效而又實用的增強劑，蔗糖對鐵吸收有明顯的增強作用。2010年10月，日本東京農(nóng)業(yè)大學(xué)的科學(xué)家通過對小白鼠進行的實驗發(fā)現(xiàn)：將蔗糖與鈣片混合一起喂與單喂鈣片不加糖進行比較實驗，結(jié)果前者較后者對鈣片的吸收率提高10倍。蔗糖對鈣有促進吸收作用，這已引起一些國家科學(xué)家的重視。
【類別】藥用輔料，矯味劑和黏合劑等。 【貯藏】密封，在干燥處保存。
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