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    食品微生物檢測儀器可對學(xué)校餐廳的器具加工設(shè)備進行微生物檢測，防止學(xué)校食物安全事故發(fā)生，保障全校師生的飲食安全。儀器可檢測食物加工器具設(shè)備的潔凈度，包括售飯窗口、操作間、餐具等進行具體的檢測，不斷改進餐廳的服務(wù)質(zhì)量，保證食物安全，讓全校師生吃的安全，吃的放心。 

     食品微生物檢測儀器為全新升級產(chǎn)品，大屏幕觸摸顯示屏，代替?zhèn)鹘y(tǒng)按鍵。操作采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測ATP含量，ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系"快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑，能將細胞內(nèi)ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計檢測發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。

    微生物檢測是食物安全檢測的重要一環(huán)，食物加工企業(yè)在食物出廠前都需要進行食物微生物檢測，食物中含有微生物特別是致病菌，一旦進入人體會威脅到人體的健康安全，所以關(guān)于食物微生物的檢測是重中之重，而學(xué)校是一個比較特別的地方，學(xué)校餐廳的衛(wèi)生安全需要高度的重視。學(xué)校餐廳引入專業(yè)儀器檢測食物及加工器具的微生物含量，對于保障師生飲食衛(wèi)生具有重要的意義。

儀器應(yīng)用：
ATP熒光檢測儀廣泛應(yīng)用于：細菌微生物檢測、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品安全、市場執(zhí)法、表面潔凈度檢測、醫(yī)療防疫、水質(zhì)水政、生產(chǎn)線衛(wèi)生、工業(yè)水處理、環(huán)保檢測、海關(guān)出入境檢疫及其他執(zhí)法部門等多種行業(yè)。
儀器特性：
實用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評估預(yù)警，表面潔凈度快速篩查。
靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol
速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .
可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量
可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進行現(xiàn)場操作。
體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設(shè)計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。