電多效蒸餾水機，是用電能生產(chǎn)蒸餾水的專用設備，生產(chǎn)的蒸餾水符合《中華人民共和國藥典》（2005版）中“注射用水”的規(guī)定，還能夠引出純蒸汽進行滅菌消毒，是沒有蒸汽鍋爐的制藥廠、醫(yī)院、生化科研等部門的蒸餾水和純蒸汽生產(chǎn)設備。

電多效蒸餾水機，采用了電熱降膜蒸發(fā)原理，即利用已被預熱（80℃）了的料水降淋，在電熱管的外表形成高溫（80℃）液膜并立刻蒸發(fā)，產(chǎn)生一次純蒸汽（127℃），并作為下一效的熱源，再經(jīng)過一次熱交換又產(chǎn)生二次純蒸汽作為下一效的熱源，同時產(chǎn)生的凝水就是蒸餾水，經(jīng)過六次熱交換就可使電熱的有效利用率提高了43%。

該設備不僅具有體積小、重量輕、外形美觀大方、節(jié)能等優(yōu)點，而且還屬于無環(huán)境污染的高性能環(huán)保型設備。