產(chǎn)品說(shuō)明 description of products

三聯(lián)微生物限度檢測(cè)儀采用不銹鋼金屬材料制成，配有內(nèi)置進(jìn)口隔膜液泵，不需外接抽濾瓶，液體直接通過(guò)隔膜液泵排除，減少了抽濾瓶使用上的繁瑣，避免了連接不好造成抽濾速度慢等缺點(diǎn)。

　　工作原理 operating principle

　　將供試品注入微生物限度培養(yǎng)器內(nèi)，通過(guò)檢驗(yàn)儀自帶內(nèi)置進(jìn)口隔膜液泵負(fù)壓抽濾，將供試品中微生物截留在濾膜上，用取膜器取出濾膜，轉(zhuǎn)移至配置好的固體培養(yǎng)基上，菌面朝上，平貼。蓋上蓋子形成封閉的培養(yǎng)盒，置于相應(yīng)的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)并計(jì)數(shù)。

　　使用范圍 Scope of use

　　制藥：純化水、注射用水、眼用制劑、原料藥、膠囊、生物制品、片劑、口服制劑;

　　食品：純凈水、礦泉水、飲料;

　　化工：各種需測(cè)試微生物水樣;

　　化妝品：各種用水及產(chǎn)品;

　　控疾：江、河、湖、海、水樣。

　　產(chǎn)品特點(diǎn) Product characteristics

　　1.過(guò)濾杯采用*的唇形密封設(shè)計(jì),不使用夾鉗和 O 型圈,確保無(wú)泄 漏操作和均勻的微生物回收率;

　　2.濾膜預(yù)先滅菌,即拆即用,可將主要污染物源降到極低,提高檢測(cè)可靠性;

　　3.直接抽濾排液,無(wú)需抽濾瓶,安裝使用方便;

　　4.內(nèi)置進(jìn)口隔膜液泵,效率更高;

　　5.小巧的機(jī)身,減少對(duì)操作臺(tái)面積的占用;

　　6.防水開(kāi)關(guān) 簡(jiǎn)潔方便;

　　7.三聯(lián)過(guò)濾頭設(shè)計(jì),可同時(shí)抽濾,提高工作效率。每個(gè)濾頭也可獨(dú)立控制，方便操作人員靈活使用;

　　8.過(guò)濾頭可快速拆裝,能單獨(dú)濕熱滅菌;

　　9.過(guò)濾頭可以火焰快速滅菌,方便連續(xù)實(shí)驗(yàn)操作;

　　10.采用單面圓弧型過(guò)濾片，方便更換;

　　11.儀器表面經(jīng)鏡面處理，便于清潔和消毒;

　　12.濾杯采用可重復(fù)使用材料設(shè)計(jì)，經(jīng)久耐用，節(jié)省成本，操作方便。

　　技術(shù)參數(shù) Technical parameters

　　1、適用濾膜直徑：Φ47mm/50mm;

　　2、有效過(guò)濾直徑：40mm;

　　3、過(guò)濾頭數(shù)量：1

　　4、檢測(cè)方法：薄膜過(guò)濾法;

　　5、抽濾方式：隔膜泵負(fù)壓抽濾，無(wú)需抽氣瓶;

　　6、抽液速率：100ml/15s(帶膜);

　　7、過(guò)濾頭滅菌方式：濕熱滅菌、火焰槍快速滅菌;

　　8、物理按鈕開(kāi)關(guān);

　　9、可選擇單頭、三頭、六頭結(jié)構(gòu)，選型豐富。

三聯(lián)微生物限度檢測(cè)儀

　　食品安全作為一個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重大世界性公共衛(wèi)生問(wèn)題也備受關(guān)注。食品工業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，需要采取更多的技術(shù)手段對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程以及終產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。

　　從下面的統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，在眾多的食品安全事件中，微生物污染是引發(fā)食源性疾病的主要因素，因此作為衛(wèi)生管理與安全性指標(biāo)評(píng)價(jià)的重要手段，建立快速、準(zhǔn)確、靈敏的現(xiàn)代微生物檢測(cè)方法在食品安全監(jiān)控中扮演著更加*的角色。

　　1.傳統(tǒng)微生物檢測(cè)方法的弊端

　　傳統(tǒng)的國(guó)標(biāo)檢測(cè)方法以微生物培養(yǎng)為基礎(chǔ)進(jìn)行，為了探求快速高效的微生物檢測(cè)方法，我們就先來(lái)了解一下傳統(tǒng)的國(guó)標(biāo)法微生物檢測(cè)存在的問(wèn)題：

　　1.1 操作復(fù)雜

　　常規(guī)的測(cè)試需要經(jīng)過(guò)培養(yǎng)基配制、滅菌、倒平板，多級(jí)稀釋?zhuān)臃N，培養(yǎng)，計(jì)數(shù)，分離，鑒定等多個(gè)操作步驟。測(cè)試操作復(fù)雜，為了獲得準(zhǔn)確的測(cè)試結(jié)果，操作人員的技術(shù)要求會(huì)比較高。

　　1.2 測(cè)試耗時(shí)長(zhǎng)

規(guī)的菌落總數(shù)培養(yǎng)時(shí)間在48h，這是傳統(tǒng)方法用時(shí)少的。如果測(cè)定大腸菌群等項(xiàng)目，有陽(yáng)性菌出現(xiàn)的話，整個(gè)測(cè)試時(shí)間會(huì)在9天左右。

　　1.3 耗材量大

　　基于以上的操作，傳統(tǒng)檢測(cè)方法需要消耗大量的培養(yǎng)基，培養(yǎng)品以及其他耗材。同時(shí)培養(yǎng)過(guò)程需要大量不同體積和溫度的培養(yǎng)箱，能源耗費(fèi)也非常高。

　　2.微生物快速檢測(cè)技術(shù)

　　相對(duì)于傳統(tǒng)檢測(cè)方法，快速檢測(cè)方法是指從樣品制備到出具檢測(cè)結(jié)果的整個(gè)檢測(cè)過(guò)程能夠在短時(shí)間內(nèi)完成的檢測(cè)方法，包括在樣品制備、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、操作過(guò)程中和自動(dòng)化上加以簡(jiǎn)化的方法。

　　目前，上對(duì)“短時(shí)間”的共識(shí)主要在于三個(gè)方面：

　　1)理化指標(biāo)的檢測(cè)分析在2 h 內(nèi)完成

　　2)應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)檢查的能夠在30 min 內(nèi)完成

　　3)與傳統(tǒng)方法相比，能夠縮短1/2 或1/3 的時(shí)間

　　微生物快速檢測(cè)設(shè)備方法主要有以下幾種：

　　2.1 微生物快速測(cè)試片技術(shù)

　　微生物快速測(cè)試片由上下兩層薄膜組成，下層的聚乙烯薄膜上印有網(wǎng)格并覆蓋有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的培養(yǎng)基，上層為聚乙烯薄膜。使用時(shí)只需揭開(kāi)上層薄膜，接種待測(cè)樣品稀釋液于下層培養(yǎng)基，放入培養(yǎng)箱培養(yǎng)計(jì)數(shù)即可。同時(shí)培養(yǎng)基中預(yù)置指示劑使目標(biāo)菌落顯示特殊的顏色，方便準(zhǔn)確判讀。產(chǎn)品包含菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母以及多種致病菌的測(cè)試片。

　　2.2 免疫檢測(cè)技術(shù)

　　免疫學(xué)檢測(cè)法主要包括免疫層析法、酶免疫檢測(cè)法、免疫熒光法等幾種類(lèi)型，應(yīng)用于食品微生物檢測(cè)中的免疫技術(shù)主要是以下2種：

　　1)ATP發(fā)光檢測(cè)技術(shù)。這種檢測(cè)方式主要是借助ATP 的生物特性來(lái)檢測(cè)食品中的各種微生物。其原理是以熒光霉素、熒光素、氧氣為底物，與食品中的微生物發(fā)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，從而有效的將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能。該方法并不需要對(duì)食品微生物進(jìn)行培養(yǎng)，且靈敏度較高。常見(jiàn)的設(shè)備是ATP熒光檢測(cè)儀，該類(lèi)型檢測(cè)儀一般在15秒左右就能得到測(cè)試結(jié)果。

　　2)乳膠凝集反應(yīng)，該反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象較為直觀，通過(guò)肉眼可以直接觀察。此技術(shù)利用抗原抗體的特異性，向反應(yīng)體系中加入人工合成的大分子乳膠顆粒，可以有效的直觀的觀察到顆粒的凝集反應(yīng)，根據(jù)相應(yīng)的檢測(cè)結(jié)果，做好預(yù)防工作，降低食品中存在各種有害微生物的概率。這種方法大大縮短了檢測(cè)時(shí)間，也減少操作人員培訓(xùn)時(shí)間和要求。

　　2.3 分子生物檢測(cè)技術(shù)

　　分子生物學(xué)檢測(cè)法中，聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)(PCR技術(shù))和基因芯片技術(shù)代表性。PCR技術(shù)是用于擴(kuò)增特定段的分子生物學(xué)技術(shù)，可看作是體外DNA復(fù)制，PCR的大特點(diǎn)是能將微量的DNA大幅擴(kuò)增。該檢驗(yàn)方法的主要優(yōu)勢(shì)在于特異性高，檢測(cè)速度快。

　　基因芯片技術(shù)立足于分子生物學(xué)與微電子技術(shù)，將基因探針與芯片融合之后，通過(guò)檢測(cè)系統(tǒng)掃描芯片，以確定是否存在某些特異狀態(tài)的微生物。理論上看，生物芯片技術(shù)可以在一次實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，檢測(cè)出所有的潛在致病原與遺傳學(xué)指標(biāo)，因此在數(shù)據(jù)處理和信息提取環(huán)節(jié)，應(yīng)合理分析雜交樣點(diǎn)的定位，避免自動(dòng)識(shí)別的結(jié)果受芯片影響。

　　2.4 傳感器快速檢測(cè)技術(shù)

　　目前我國(guó)應(yīng)用于食品微生物檢測(cè)中的傳感器技術(shù)主要分為基因傳感器以及生物傳感器。其中前者主要是借助DNA序列的性來(lái)有效識(shí)別食品中的微生物情況?；騻鞲衅髦饕惺⒕w振蕩器等，該檢測(cè)技術(shù)所需時(shí)間短，工作效率較高，且實(shí)際操作較為簡(jiǎn)單，重要的是該試驗(yàn)的靈敏度較高。

　　生物傳感器是區(qū)別于前者的一種微生物檢測(cè)傳感器，其主要的原理是被測(cè)物中的分子與生物接收器上的敏感材料相結(jié)合，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生一定的物理效應(yīng)，進(jìn)而通過(guò)離子強(qiáng)度、pH值、顏色變化等進(jìn)行有效的數(shù)據(jù)分析，檢測(cè)出食品中的沙門(mén)菌、金黃色葡萄球菌等。