上海500升精釀啤酒設備

　  首先關于精釀啤酒吧的定義分這么幾種:

音樂啤酒吧:有演出有舞臺,.這種經(jīng)營模式一般是已經(jīng)有成熟的酒吧想在店內增加精釀啤酒.

精釀啤酒屋: 只銷售精釀啤酒,在滿足店內銷售的同時又能滿足外賣配送.一般配有簡餐和小吃及簡單的燒烤.

精釀啤酒館:只做精釀啤酒屋,提供周邊餐飲的配送.外賣,店內不銷售.這種店一般面積不大,店面無需過多的裝修.

精釀啤酒吧的經(jīng)營模式明確了下一步就是精釀啤酒設備的選擇了首先明確店內每天精釀啤酒的銷量,也就是每天的產(chǎn)量.這個需要根據(jù)店內的銷量來確定應選擇什么樣的精釀啤酒設備.史密力維啤酒設備廠家的設備有100升-10000升以上的.可根據(jù)需求量身定制.

啤酒設備廠家內部透露啤酒設備價格有高有地的原因

1、設備材質。所有精釀啤酒設備內膽都是不銹鋼的，如果用201取代304（食品級要求），成本可低20%，這是國內很多精釀啤酒設備廠生產(chǎn)時存在的潛在問題。201不銹鋼的特點，容易生銹，內膽厚度太薄。啤酒設備發(fā)酵罐罐體是全封閉的，一般人也看不到里面的材質和厚度。酒液在發(fā)酵時會產(chǎn)生大量氣體，材質越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處處理不好也容易漏氣，對酒的品質會產(chǎn)生巨大影響，這也是好多釀酒師釀出酒的品質不好的原因之一。

2、耗能高，保溫層用巖棉碎料或是其他的，壓縮機功率小，管路設計不合理，那么后期耗電量也就可想而知。

3、管件、閥門和各種配件，使用市場上質量差價格低的，比如有的使用的是201材質的閥門管件儀表。用不了多長時間就生銹或者壞損，使用時耗水電，酒損也大，成本高，使用中會出現(xiàn)不通順，發(fā)酵罐漏氣、電器元件故障，導致酒難做、難喝、難賣，釀造不出理想的啤酒。同時也不美觀。在這里史密力維精釀啤酒廠家的所有管件都是選用304不銹鋼的，可查驗。

上海500升精釀啤酒設備